Filtrer
Prix
€ €
Fabricants
Longueur des cordes, mm
Pays
Acier
Poignée
Série
Dureté
Etui
Verrouillage
Filtrer
Gyuto Couteau Japonais TOJIRO Origami F-772 18cm
Gyuto Couteau de cuisine TOJIRO Origami 18cm F-772
 Gyuto F-772 de la série Tojiro Origami avec une longueur de lame de 18 cm. La lame est en acier inoxydable à haute teneur en carbone. La poignée ergonomique est en acier inoxydable à haute teneur en carbone. L'image est tirée de « l'origami », un artisanat traditionnel japonais en papier dans lequel un morceau de papier est façonné en différentes formes. Ce couteau est fabriqué à partir de tôle pliée sans aucune soudure. Son design est unique et a remporté le iF Design Award, un prix de renommée mondiale pour la conception de produits. Le modèle est très résistant à la rouille et convient à un usage professionnel. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle. Poids 170 gr.
64,54 €

En stock

Couteau Japonais TOJIRO Zen Black pour les légumes FD-1561 9cm
Couteau de cuisine TOJIRO Zen Black pour les légumes 9cm FD-1561
Couteau à légumes Tojiro Zen Black FD-FD-1591, lame de 9 cm. Les couteaux de cuisine japonais de la série Tojiro Zen Black allient manches traditionnels japonais et lames de style européen. La lame Zen à trois couches est en acier VG-10 et se distingue par son tranchant exceptionnel. Les fourreaux sont en acier chromé avec une finition noire oxydée. Les manches sont en bois de châtaignier. Les couteaux japonais Tojiro Zen Black ne passent pas au lave-vaisselle et ne sont pas adaptés à la découpe d'aliments congelés, d'os ou d'aliments très durs. Le couteau à légumes Tojiro Zen Black FD-FD-1591 pèse 40 g et est présenté dans un élégant coffret.
56,57 €

En stock

Petty Couteau Japonais Tojiro Classic Damascus F-651 15cm
Petty Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus 15cm F-651
Couteau Tojiro Petty F-651 avec une lame double biseautée de 15 cm de long. Les couteaux japonais de Damas sont généralement les plus populaires comme beau cadeau. Le couteau est doté d'un manche de couteau de cuisine classique en matériau laminé renforcé. La poignée laminée renforcée est très durable et résistante, difficile à déformer et résistante à la détérioration au fil du temps. La mitre en métal est très hygiénique et empêche les taches et la saleté de s'accumuler entre la lame et le manche. Véritable lame multicouche forgée réalisée selon le même procédé de fabrication que la fabrication des sabres japonais. Il est très précis et possède une excellente netteté. Quels que soient les matériaux dont est fait le couteau de cuisine japonais, il ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. L'eau chaude et les détergents endommagent les matériaux du manche et de la lame. Nous vous recommandons de laver le couteau à la main et de l'essuyer immédiatement après utilisation. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle. Le poids est de 85 gr.
81,27 €

En stock

Gyuto Couteau Japonais TOJIRO GAI F-1352 18cm
Gyuto Couteau de cuisine TOJIRO GAI 18cm F-1352
Le couteau de chef japonais gyuto Tojiro GAI F-1352 possède une lame de 180 mm. La nouvelle série Tojiro GAI se distingue par son design authentique et son ergonomie. Le manche texturé, doté d'une surface unique et résistante, est en micarta et fixé par des vis. Les lames des couteaux Tojiro GAI sont fabriquées en acier japonais VG-10 de haute qualité, avec un motif damassé à 37 couches. Le couteau gyuto Tojiro GAI pèse 170 g. Les couteaux Tojiro ne passent pas au lave-vaisselle. Essuyez-les après utilisation.
123,51 €

En stock

Santoku Couteau Japonais TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17cm
Santoku Couteau de cuisine TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1112
Un couteau Santoku de la nouvelle série Tojiro VG10 Hammered. Longueur de la lame : 17 cm, poids : 215 g. Le Santoku est un couteau de cuisine polyvalent, également connu sous le nom de « couteau de chef japonais ». Les couteaux de cuisine Tojiro VG10 Hammered sont dotés d'une construction à trois couches avec un noyau en acier VG10. Les manches traditionnels japonais Wa sont en bois de magnolia naturel. La nouvelle série de couteaux de cuisine japonais Tojiro VG10 Hammered offre un équilibre optimal entre la qualité japonaise et un prix abordable. Les couteaux sont livrés dans des boîtes individuelles.
101,20 €

En stock

Utility kitchen knife Tojiro VG10 Hammered Petty F-1111 13cm
Couteau de cuisine TOJIRO VG10 Hammered Petty 13cm F-1111
Le Petty F-1111 est un petit couteau de cuisine de la nouvelle gamme Tojiro VG10 Hammered. Sa lame mesure 13 cm et il ne pèse que 105 g. Les couteaux de cuisine Tojiro VG10 Hammered sont composés de trois couches de lame et possèdent un noyau en acier VG10. Leur manche est en bois naturel. Chaque couteau est livré dans un emballage individuel.
65,34 €

En stock

Sujihiki Couteau Japonais TOJIRO Color F-253BK 24cm
Sujihiki Couteau de cuisine TOJIRO Color 24cm F-253BK
Sujihiki F-253BK japonais de la série Tojiro Color avec une longueur de lame de 24 cm. Sujihiki est un couteau à trancher à double tranchant avec une lame longue et étroite qui tranche en douceur la viande ou les légumes et préserve l'intégrité de la fraîcheur de chaque ingrédient. La lame est en acier au molybdène vanadium qui est très durable et souvent utilisé pour fabriquer des couteaux chirurgicaux. La poignée est en élastomère traité antibactérien, antidérapant et facile à saisir, très hygiénique et durable. Le modèle présente une haute résistance à la rouille et convient à un usage professionnel. Poids 140 gr.
70,92 €

En stock

Kiritsuke Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21cm - 1
Kiritsuke Couteau de cuisine TOJIRO Classic 21cm F-796
Le couteau TOJIRO Kiritsuke F-796 de la série Classic est un couteau de cuisine utilitaire extrêmement durable et résistant à la corrosion, conçu selon des normes professionnelles. Sa lame en acier VG10, revêtue d'acier inoxydable chromé, garantit un tranchant professionnel et un nettoyage facile. Le manche laminé renforcé est extrêmement durable, indéformable et résistant à l'usure. La mitre métallique assure une hygiène optimale et empêche l'accumulation de saletés entre la lame et le manche. Le TOJIRO Kiritsuke F-796 est un couteau polyvalent, idéal pour les gros légumes, la viande et le poisson. Sa pointe de lame en forme de K le rend parfait pour les découpes de précision. Poids : 220 g.
107,57 €

En stock

Santoku Couteau Japonais TOJIRO Color F-262BK 17cm
Santoku Couteau de cuisine TOJIRO Color 17cm F-262BK
Santoku F-262BK japonais de la série Tojiro Color avec une longueur de lame de 17 cm. Le Santoku - un couteau de cuisine polyvalent à double tranchant - est peut-être le modèle le plus populaire des couteaux japonais. "Santoku" se traduit littéralement par "trois bonnes choses" ou "trois utilisations". Cela signifie qu'il est bon de couper, hacher et émietter avec un tel couteau. La lame est en acier au molybdène vanadium qui est très durable et souvent utilisé pour fabriquer des couteaux chirurgicaux. La poignée est en élastomère traité antibactérien, antidérapant et facile à saisir, très hygiénique et durable. Le modèle présente une haute résistance à la rouille et convient à un usage professionnel. Poids 130 gr.
48,39 €

En stock

Zwilling TWIN® Grip Vegetable knife 9 cm 38720-090-0 - 1
Paring Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 9cm 38720-090-0
The ZWILLING paring knife from the TWIN® Grip series is ideal for cutting and chopping vegetables. Made of 18/10 special formula stainless steel, this knife is built for longevity and thanks to it's FRIODUR ice hardened blade, is exceptionally sharp. It's ergonomic black handle allows for fatigue free working as well as optimum balance.

FRIODUR® ice-hardened blade for exceptional durability of the cutting edge and corrosion resistance
Ergonomic plastic handle for fatigue-free and safe working with the knife
Stainless special formula steel means this knife is robust, corrosion-resistant and flexible at the same time
8,02 €

Expédition après 10-20 jours ouvrables

Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Chinese style 38419-181-0 18cm
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Chinese style 18cm 38419-181-0
The 18 cm-long Chinese chef's knife is perfect for chopping meat or vegetables. This knife allows you to prepare the most diverse Asian food, whether meat or vegetable dishes. The chef's knife forms part of the ZWILLING® Pro series and its quality is appreciated by cooking enthusiasts and professional chefs alike. This is based, among other things, on ZWILLING's special formula steel, which provides an optimum ratio of carbon and chromium, ensuring its excellent service life and the hard-wearing shape of the knife. The corrosion-resistant knife is flexible and retains its cutting edge for longer. The continuous cutting edge delivers an effective cutting action, typical for Asian cuisine. The blade of the Chinese chef's knife in the ZWILLING® Pro series has been produced from a single piece of steel and then finished in a special ice-hardening process. It has an exact cutting edge, enabling precise work. The blade geometry is also advantageous, reducing the force needed for every cut, allowing the knife to glide effortlessly through cabbage, pork or tofu. The shape of the handle means that this Chinese chef's knife is comfortable to hold, guide and control. Impress your family and friends as preparing dishes is now a thing of pleasure with this practical ZWILLING knife – and not just when cooking traditional Asian cuisine.
94,82 €

En stock

Zwilling TWIN® Grip Peeling knife curved 6 cm 38720-060-0 - 1
Couteau à éplucher Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels 6cm 38720-060-0
The 6 cm blade of the ZWILLING TWIN® Grip peeling knife is ideal for peeling vegetables and fruit. The tip of the curved blade can also be used to remove spots and blemishes. With its ergonomically designed black handle, the knife sits comfortably in the hand for precision cutting. The seamless solid plastic handle is also durable for many years of usage. The blade is made from ZWILLING's stainless special formula steel whose secret lies in an optimal combination of chromium and carbon elements. The FRIODUR® blade also undergoes a special ice-hardening process to give a high level of corrosion-resistance and good cutting results. A bolster prevents fingers from slipping so offers safety as well as an elegant look. The blade is made from a single piece of steel to provide a balanced knife with a precision edge for reliable cutting.
8,02 €

Expédition après 10-20 jours ouvrables

Santoku Couteau Japonais Seki Kanetsugu 21 Excel 2011 16.5cm
Santoku Couteau de cuisine Seki Kanetsugu 21 Excel 16.5cm 2011
Le couteau Santoku Seki Kanetsugu, faisant partie de la série 21 Excel, est conçu pour trancher la viande ou les légumes. Son manche attrayant et résistant, fabriqué à partir de bois renforcé laminé noir, non seulement ajoute à son attrait esthétique, mais garantit également sa durabilité et un nettoyage facile. La poignée est ergonomiquement conçue pour s'adapter confortablement à la main. La lame, dotée d'une gravure micro-dent, est fabriquée en acier inoxydable au molybdène, offrant une netteté exceptionnelle. Ce type de lame conserve son tranchant jusqu'à cinq fois plus longtemps que les couteaux traditionnels, en faisant un choix fiable pour diverses tâches en cuisine.
38,25 €

En stock

Couteau de cuisine ICEL Couteau de canal 4.5cm
Couteau de cuisine ICEL Couteau de canal 4.5cm
Le couteau à cannelures ICEL permet de creuser des cannelures dans les fruits et légumes. Lame en acier inoxydable. Compatible lave-vaisselle.
7,97 €

En stock

Couteau à steak Seki Kanetsugu Coffret de 4 1074k 10cm
Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Coffret de 4 10cm 1074k
Coffret à steak Seki Kanetsugu. Ce coffret comprend quatre couteaux à steak de style européen. Présenté dans un coffret cadeau en carton. Ces couteaux à steak japonais Seki Kanetsugu sont dotés de lames en acier inoxydable chromé de grade 13 et de manches ergonomiques en polypropylène.
24,19 €

En stock

Paring Vegetable knife Cold Steel Kitchen Classics 59KSPZ 6.9cm
-20%
Couteau de cuisine Cold Steel Kitchen Classics 6.9cm 59KSPZ
Le couteau à légumes Cold Steel Paring 59KSPZ est un excellent couteau de cuisine économique. Chaque lame est fabriquée en acier allemand 4116 trempé cryogéniquement, offrant un tranchant rasoir et facilitant l'affûtage, que ce soit au travail ou sur le terrain. Son manche est composé d'une âme rigide en Zy-Ex pour une durabilité accrue et d'un revêtement extérieur plus souple en Kray-Ex, apte au contact alimentaire, assurant une prise en main confortable et antidérapante, même après plusieurs heures d'utilisation.
8,40 €
10,50 €

En stock

Le set de couteaux Marttiini Cabin Chef 1494000
Le set de couteaux Marttiini Cabin Chef 1494000
L'ensemble de couteaux Marttiini Cabin Chef, conçu par Harri Koskinen, comprend les couteaux essentiels pour la cuisine en camping et en cabane. Les manches sont en bouleau finlandais thermomodifié. Les lames sont en acier inoxydable durable. L'ensemble comprend un couteau de chef, un couteau à fileter, une fourchette à poisson, deux couteaux plus petits et une pierre à aiguiser enveloppée dans un rouleau de cuir pour couteaux.
222,31 €

En stock

Couteau de Chef Marttiini Kide 429110 21cm
Couteau de cuisine Marttiini Kide 21cm 429110
Le couteau de chef Marttiini 429110 est un excellent couteau de cuisine universel pour tous les types de hachage, de dés et de tranchage. La série Kide se compose de couteaux de cuisine bien affûtés et faciles d'entretien ainsi que  d'une fourchette à rôtir. L'acier inoxydable allemand et la construction forgée les rendent durables et ils restent tranchants dans l'utilisation. Le manche en Santoprene® est facile à nettoyer et offre une bonne prise en main. La poignée ergonomique est confortable à utiliser. Nous recommandons le lavage à la main et laffûtage avec des affûteuses Marttiini.
36,57 €

En stock

Marttiini Roast set in a wooden gift box 1482011 - 1
Marttiini Roast set dans une boîte-cadeau en bois 1482011
L'excellent ensemble couteau et fourchette de Marttiini est l'ensemble parfait pour découper les rôtis. L'acier inoxydable est choisi comme matériau de lame. Le manche est en caoutchouc. Un merveilleux cadeau dans une belle boîte cadeau en bois.
75,30 €

En stock

Le set de couteaux Marttiini Luxus Roast 1483012
Le set de couteaux Marttiini Luxus Roast 1483012
Le couteau et la fourchette à rôtir Marttiini forment un ensemble idéal pour découper les viandes, aussi bien en cuisine qu'à table. Leurs manches en bouleau traité thermiquement allient confort et élégance. Un cadeau parfait, présenté dans un magnifique coffret en bois à couvercle coulissant.
92,35 €

En stock

Couteau ouzbeks en Pchak Plastique, métal uz1410p 16.5cm
Couteau de cuisine Plastique, métal 16.5cm uz1410p
Le couteau pchak ouzbek peut être utilisé comme couteau de cuisine ou comme couteau à griller ou à barbecue. Son manche est en métal et plastique. Un étui jetable est inclus. La lame de 165 mm est en acier au carbone. Les couteaux pchak sont fabriqués à la main dans un village ouzbek et arborent un style rustique.
80,48 €

En stock

Couteau ouzbeks en Pchak Bois uz1410w 16.5cm
Couteau de cuisine Bois 16.5cm uz1410w
Le couteau pchak ouzbek est utilisé pour la préparation des aliments. Il peut être utilisé comme couteau de cuisine ou comme couteau pour grillades et barbecues. Son manche est doté de plaquettes en bois. Un étui jetable est inclus. La lame de 165 mm est en acier au carbone.
88,70 €

En stock

Sujihiki Couteau Japonais Kenshiro Hatono KH-3413 24cm
Sujihiki Couteau de cuisine Kenshiro Hatono 24cm KH-3413
Le couteau sujihiki est fabriqué à la main par le maître artisan Kenshiro Hatono. Sa lame de 240 mm est polie miroir. La lame est en acier ZDP-189 et le manche est en bois de chêne. Ce couteau est idéal pour trancher finement la viande, le poisson et autres aliments. Il ne passe pas au lave-vaisselle. Nous recommandons l'utilisation d'huile de camélia pour l'entretien des couteaux japonais. Il est livré dans un coffret griffé.
317,93 €

En stock

Nakiri Couteau Japonais Gihei Hamono HAP-40 GH-1101 16.5cm
Nakiri Couteau de cuisine Gihei Hamono HAP-40 16.5cm GH-1101
Couteau nakiri japonais fabriqué dans l'atelier Gihei Hamono. Ce couteau est conçu pour trancher et râper les légumes et autres aliments tendres. La lame du nakiri Gihei Hamono est forgée en acier HAP. Le manche de style occidental est en pakka, un bois stabilisé. Cette forme de manche convient à ceux qui trouvent les manches wa japonais traditionnels inconfortables. Il est livré dans un coffret de marque et ne passe pas au lave-vaisselle.
150,60 €

En stock