Filtrar por
Precio
€ €
Marcas
Longitud de la hoja
Pais
Acero
Mango
Colección
Dureza
Filter
Cuchillo Japones Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5005B 21cm
Agotado
Cuchillo Japones Gyuto Mcusta Zanmai Beyond 21cm ZBX-5005B
El Gyuto Mcusta Zanmai Beyond es un cuchillo de chef japonés con una hoja de 21 cm de largo. Está fabricada en acero Aogami Super con revestimiento de acero inoxidable. El acero Aogami Super, también conocido como "Papel Azul", contiene carbono, cromo, vanadio y tungsteno, lo que le proporciona una agudeza excepcional. El Gyuto Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5005B cuenta con un exclusivo mango de madera de hinoki decorado con un alfiler de mosaico. En la transición entre el mango y la virola, se encuentra un akamaki (un anillo rojo). El cuchillo se presenta en una hermosa caja de madera y será un regalo perfecto tanto para hombres como para mujeres.
212,75 €

Agotado

Petty Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B 15cm
Agotado
Cuchillo Japones Mcusta Zanmai Beyond 15cm ZBX-5002B
Cuchillo japonés Mcusta Zanmai Petty de la serie Beyond. Este cuchillo de cocina pequeño y versátil es ideal para la mayoría de las tareas culinarias. Su hoja de 15 cm está fabricada en acero Aogami Super con fundas exteriores de acero inoxidable. El Aogami, también conocido como "Papel Azul" o "Acero Azul", recibe su nombre del color del embalaje de papel en el que se almacena y transporta en la acería Hitachi de Japón. El Aogami contiene carbono, cromo y vanadio de alta calidad añadidos a la aleación. El Aogami Super incluso contiene tungsteno añadido. El cuchillo Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B Petty tiene un exclusivo mango de madera de hinoki. Pesa 85 g y se presenta en una caja de madera de la marca Mcusta Zanmai.
166,53 €

Agotado

Petty Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5001B 11cm
Agotado
Cuchillo Japones Mcusta Zanmai Beyond 11cm ZBX-5001B
Cuchillo pequeño Mcusta Zanmai Petty de la serie Beyond. La hoja de 11 cm de largo está hecha de acero Aogami Super con revestimiento exterior de acero inoxidable. El cuchillo tiene un mango único de madera de hinoki. El mango está decorado con un alfiler de mosaico y un anillo rojo de akamaki. El cuchillo Mcusta Zanmai Beyond Petty pesa 75 g. Fabricado en Japón, en la ciudad de Seki. Los cuchillos Mcusta Zanmai no se pueden lavar en el lavavajillas. No lo use para cortar alimentos duros, ya que el filo es muy fino. El cuchillo se entrega en una caja de madera de la marca.
147,41 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8004D 18cm
Agotado
Cuchillo Japones Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 18cm HFZ-8004D
Cuchillo de chef japonés Mcusta Zanmai con hoja de 18 cm de la serie Classic Pro Zebra. Gracias a su tamaño universal, este cuchillo es apto para cortar cualquier producto. La hoja tiene un diseño de tres capas: el núcleo de acero VG-10 está revestido con múltiples capas de Damasco. El mango del cuchillo de chef Mcusta Classic Pro Zebra está hecho de madera de pakka estabilizada con un pasador de mosaico. Pakka es un plástico laminado, cuyo componente principal es madera noble, reforzado con resina fenólica. Peso aproximado: 170 g. Los cuchillos Mcusta Zanmai se fabrican en Seki, Japón.
174,50 €

Agotado

Cuchillo puntilla Seki Kanetsugu Saiun Petty 9002 15cm
Agotado
Cuchillo puntilla Seki Kanetsugu Saiun Petty 15cm 9002
Cuchillo de cocina universal de la serie Seki Kanetsugu Saiun. El núcleo de los cuchillos de la serie KANETSUGU SAIUN está fabricado en acero VG-10, revestido con acero AUS-2. Con un total de 33 capas, la dureza del núcleo es HRC 60-61. Mango de micarta cómodo. La hoja tiene una longitud de 15 cm y la longitud total del cuchillo es de 26 cm. Los cuchillos de cocina japoneses Seki Kanetsugu no se pueden lavar en el lavavajillas. Se recomienda afilarlos con piedras de afilar.
78,49 €

Agotado

Vaina Seki Kanetsugu Zuiun Saya for Zuiun Sujihiki S9359
Agotado
Vaina Seki Kanetsugu Zuiun Saya for Zuiun Sujihiki S9359
Funda Saya lacada en negro Seki Kanetsugu para cuchillo Sujihiki serie Zuiun 9309. Laca negra Saya está hecha de madera de Magnolia. Desde el período Heian, la madera de magnolia se ha utilizado para sayas por su resistencia a la humedad y su naturaleza suave que no raya las hojas delicadas. Cada funda tiene una capa protectora para realzar la belleza y asegurar la durabilidad. Por seguridad, se usa un pasador para mantener la hoja y la funda en su lugar. *Existe la posibilidad de que la cubierta saya no se ajuste a su cuchillo. Debido a que el grosor y el tamaño reales del cuchillo pueden ser diferentes entre sí, incluso si el tamaño de hoja indicado en la especificación parece el mismo. Este saya es 100% compatible con el cuchillo Seki Kanetsugu Zuiun 9309. Sobre modelos de otros fabricantes, por favor, pregunte a nuestros consultores.
25,81 €

Agotado

Petty Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Petty 2001 12cm
Agotado
Cuchillo Japones Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Petty 12cm 2001
Cuchillo Petty 2002 con hoja de 15 cm de Seki Kanetsugu de la serie Miyabi Isshin. Esta es una herramienta que puede resultar muy útil para preparar casi cualquier plato. AUS-8 como núcleo de acero revestido con acero inoxidable SUS410 de tres capas proporciona nitidez profesional y fácil mantenimiento. El bonito y muy resistente mango está fabricado en palisandro y se adapta perfectamente a la mano. Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu Miyabi Isshin se suministran en cajas de marca.
30,12 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2005 21cm
Agotado
Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 21cm 2005
 Cuchillo de chef Gyuto 2005 con hoja de 21 cm de la serie Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. El bonito y muy resistente mango está fabricado en palisandro y se adapta perfectamente a la mano. AUS-8 como núcleo de acero revestido con acero inoxidable SUS410 de tres capas proporciona nitidez profesional y fácil mantenimiento. Utilice el gyuto para picar y rebanar carne, pescado, verduras y frutas.  Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu Miyabi Isshin se suministran en cajas de marca.
42,15 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 9105 21cm
Agotado
Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 21cm 9105
Japanese Chef knife 21 cm Seki Kanetsugu's Heptagon-Wood series. Blade has 3 layers with VG2 core. Handle is made od laminated wood. The septangle shaped handle is also very unique and comfortable in your handle. Seki Kanetsugu Heptagon-Wood chef knife is made in Seki city, Japan. 
112,35 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2003 17cm
Agotado
Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 17cm 2003
Seki Kanetsugu Santoku Miyabi Isshin es un cuchillo de cocina universal japonés económico. Esta es una herramienta que puede resultar muy útil para preparar casi cualquier plato. AUS-8 como núcleo de acero revestido con acero inoxidable SUS410 de tres capas proporciona nitidez profesional y fácil mantenimiento. El bonito y muy resistente mango está fabricado en palisandro y se adapta perfectamente a la mano. Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu Miyabi Isshin se suministran en cajas de marca.
38,96 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Saiun 9003 17cm
Agotado
Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Saiun 17cm 9003
Este cuchillo santoku utilitario tiene una hoja con núcleo de acero cobalto VG-10 forjada en capas con acero inoxidable de Damasco. Total de 33 capas con dureza HRC60 a 61. Hermosa hoja con patrón de Damasco realzada con elegante veta de madera y mango de micarta negra de forma redonda. El cuchillo Santoku Seki Kanetsugu está fabricado en Japón.
121,11 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm
Agotado
Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Zuiun 18cm 9303
Cuchillo japonés premium Seki Kanetsugu Zuiun Santoku, 18 cm. Seki Kanetsugu celebra su centenario con el lanzamiento de los exclusivos cuchillos de cocina de la serie Zuiun. La producción de la serie Zuiun se basa en la tradición de la espadilla japonesa. La hoja de Damasco tiene un núcleo de acero en polvo SPG2. El patrón único de la hoja, similar a las nubes, se llama "hamon". El afilado en forma de V de la hoja se llama Hamaguri-ba; así es como se afilan las espadas japonesas. Por lo tanto, no es exagerado decir que los Zuiun son los cuchillos de cocina más afilados de Seki Kanetsugu. Los mangos son de madera laminada. Todos los cuchillos Seki Kanetsugu Zuiun están hechos a mano. Se entregan en cajas de regalo de madera.
218,33 €

Agotado

Cuchillo Japones Kiritsuke Hideo Kitaoka CN4216 24cm
Agotado
Cuchillo Japones Kiritsuke Hideo Kitaoka 24cm CN4216
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Kiritsuke knife 24 sm. Handmade by Mr. Hideo Kitaoka. Damascus blade - 11 layers of Shirogami steel. (White steel), magnolia-wood handle. Blade is sharpened on one side.
233,87 €

Agotado

Petty Spyderco Itamae Funayuki SCK16GPBNBK 14.5cm
Agotado
Cuchillo Japones Spyderco Itamae Funayuki 14.5cm SCK16GPBNBK
El cuchillo multiusos Spyderco Itamae Funayuki es un cuchillo de cocina versátil, ideal para picar, rebanar y otras tareas culinarias. Forma parte de la colección Murray Carter. Cuenta con una hoja de acero de triple capa con núcleo Aogami Super Blue y revestimientos de acero inoxidable SUS410. Esta clásica construcción de triple capa permite que las capas exteriores protejan y soporten la capa intermedia de acero al carbono superduro, que forma el filo de la hoja. El cuchillo multiusos Itamae Funayuki cuenta con un mango octogonal tradicional. Fabricado en Japón según los altos estándares de calidad de Spyderco.
207,17 €

Agotado

Cuchillo Japones Yoshimi Kato Petty SG2 D-1601 15cm
Agotado
Cuchillo Japones Yoshimi Kato Petty SG2 15cm D-1601
Petty knife hand forged by Yoshimi Kato, who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. A petty knife is a small utility designed mainly for delicate work like cutting herbs or small fruits or vegetables, you might call it an utility knife. Blade is made of SG2 steel, satin finished. Blade length 150 mm. Handle - rosewood. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry.
150,60 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1902 16.5cm
Agotado
Cuchillo Japones Santoku Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 16.5cm D-1902
Un versátil cuchillo de cocina japonés santoku, fabricado a mano por el herrero Yoshimi Kato. La hoja mide 165 mm de largo. El mango es de palisandro. La hoja es de damasco Black Nickel VG-10. Yoshimi Kato es pariente y alumno del renombrado maestro Hiroshi Kato. El cuchillo santoku puede utilizarse como sustituto de un cuchillo de chef. Sirve para picar y rebanar verduras, carne y otros alimentos. No es apto para lavavajillas ni para alimentos congelados. El filo del santoku Yoshimi Kato es muy fino.
222,31 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-506 24cm
Agotado
Cuchillo Japones Gyuto Yoshimi Kato Aogami super 24cm D-506
Cuchillo de chef japonés gyuto con hoja de 24 cm, fabricado a mano por el maestro artesano Yoshimi Kato. La hoja está hecha de acero Aogami de alto carbono con revestimientos de acero inoxidable. El mango es de madera de cerezo. Yoshimi Kato, pariente y aprendiz del reconocido maestro artesano Hiroshi Kato, fabrica sus cuchillos en Takefu, un pueblo de herreros japoneses.
274,19 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Shiro Kamo SG2 G-7506ROW 21cm
Agotado
Cuchillo Japones Gyuto Shiro Kamo SG2 21cm G-7506ROW
Japanese chef knife handmade by master Shiro Kamo. Blade length is 210 mm. Rengas handle with Oak ferrule. Blade of chef knife Shiro Kamo is made of damascus SG2  steel. The SG2 powdered steel is high carbon content and a high alloy stainless steel. This japanese chef knife is not allowed to wash by dishwasher. Knife by mr. Shiro Kamo has very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. The smith Shiro Kamo crafts his blades in the Takefu Knife Village. Shiro Kamo, born in 1958, was honored for his skill with the famous Japanese title "Dento-Kogei-shi" at age 45 (Master of Traditional Craft). Currently, he is President of the Takefu Knife Village Association.
317,93 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Teruyasu Fujiwara TF2317 17cm
Agotado
Cuchillo Japones Santoku Teruyasu Fujiwara 17cm TF2317
Japanese santoku knife  with 170 mm blade. Handmade by mr. Teruyasu Fujiwara. Blade is made of Shirogami 1 steel with stainless steel clad. Handle: pakka wood. Hand wash with warm water and towel dry. 
317,93 €

Agotado

Cuchillo Japones Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi KRT-01 13.5cm
Agotado
Cuchillo Japones Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi 13.5cm KRT-01
Un cuchillo japonés exclusivo fabricado por el maestro Hiroshi Kajihara, un herrero de cuarta generación. El maestro Kajihara es el propietario de Kurotori Hamono y fabrica todos los cuchillos él mismo. Este cuchillo de forma original es adecuado para cortar pescado y otras tareas. La hoja está hecha de acero Ginsan con tecnología Sanmai, con revestimiento de acero inoxidable. Mango fabricado en madera de nogal natural. Los cuchillos japoneses no son aptos para lavavajillas.
214,34 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco IWZ-108 17cm
Agotado
Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco 17cm IWZ-108
Cuchillo japonés nakiri Ittetsu para verduras con una longitud de hoja de 17 cm. La hoja está hecha de acero de Damasco estampado VG10, 33 capas. El mango está hecho de madera laminada resistente a la humedad: madera Pakka. Nakiri es un cuchillo para verduras con un filo fino y no está destinado a picar o rebanar alimentos muy duros. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Japón. Los cuchillos de cocina japoneses no son aptos para lavavajillas.
142,63 €

Agotado

Cuchillo Japones Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-120PE 12cm
Agotado
Cuchillo Japones Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty 12cm ZR-120PE
Cuchillo Yu Kurosaki Shizuku Petty con hoja de 120 mm. "Petty" es la palabra japonesa para cuchillo de pelar o multiusos, y proviene del francés "petite". Esta serie de Yu Kurosaki cuenta con hojas con acabado tsuchime R2. Este cuchillo Petty R2, hecho a mano, presenta un increíble nivel de acabado y pulido, con los patrones "Shizuku" Tsuchime característicos de Kurosaki, que son tanto estéticamente agradables como funcionales. El mango octogonal está hecho de roble y madera de wengué resistente al agua, separados por un anillo de turquesa natural. Lave y seque con una esponja suave y guárdelo de forma segura después de usarlo. Evite cortar huesos, alimentos congelados y huesos de fruta duros. Superficie de corte recomendada: madera, tableros de goma, compuestos de alta gama y plásticos de calidad como el polietileno son superficies de corte aceptables que ayudan a proteger y prolongar el filo del cuchillo. Evite el vidrio, el metal, las encimeras y otras superficies rígidas y resistentes. Yu Kurosaki trabaja en Takefu Knife Village.
243,03 €

Agotado

Bunka Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165BUO 16.5cm
Agotado
Cuchillo Japones Yu Kurosaki Fujin R2 16.5cm ZRF-165BUO
Cuchillo de cocina Bunka hecho a mano por el famoso herrero japonés Yu Kurosaki. La hoja con un patrón martillado Tsuchime único está hecha de acero R2 de tres capas. El mango octagonal está hecho de roble. Al hacer esta serie, Kurosaki se inspiró en Fujin, el dios sintoísta del viento, lo que se puede ver en la textura martillada.
274,90 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Ouran Cuchillo japonés FD-612 16.5cm
Agotado
Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Ouran Cuchillo japonés 16.5cm FD-612
¡Nuevo! Cuchillo Tojiro Ouran Santoku con una longitud de hoja de 165 mm. Este cuchillo de cocina japonés multiusos cuenta con una hoja hecha de 63 capas de acero de Damasco VG10. Mango ovalado de madera de cerezo. Su textura natural se adapta cómodamente a la mano, evocando la exquisita simplicidad de la artesanía japonesa. La adición de un soporte minimiza el riesgo de rotura, deformación o debilitamiento causado por los cambios de humedad o secado, garantizando durabilidad y fiabilidad. "Ouran" (桜嵐) toma su nombre de la imagen serena de las flores de cerezo ondeando graciosamente en el viento. Esta serie de cuchillos encarna esta belleza fugaz a través de una hoja de acero de Damasco y un mango de madera de cerezo. Cada cuchillo viene en una caja individual. Peso 140 g.
137,85 €

Agotado