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Coltello da cucina giapponese Nakiri Kajibe Shirogami KJB-007 16.5cm
Nuovo
Coltello da cucina Nakiri Kajibe Shirogami 16.5cm KJB-007
Il coltello nakiri giapponese Kajibe è progettato per tritare verdure e altri alimenti. Il manico è in legno di noce. La lama è realizzata con tre strati di acciaio, con un'anima in acciaio Shirogami n. 2 e rivestimenti in ferro dolce. I coltelli Kajibe sono forgiati a mano dal maestro fabbro Kunio Ishikawa e da suo figlio nella città giapponese di Sanjo. Si prega di notare che i coltelli da cucina giapponesi hanno un filo tagliente molto duro ma sottile. Questi coltelli non devono essere utilizzati per tagliare alimenti duri. Il nakiri non è una mannaia da cucina e deve essere utilizzato solo per alimenti morbidi. Poiché sia ​​l'anima che i rivestimenti sono realizzati in acciaio non resistente alla corrosione, si consiglia di lavare a mano il coltello immediatamente dopo l'uso e di asciugarlo.
141,13 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Kajibe KJB-006 24cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Kajibe 24cm KJB-006
Il coltello da chef giapponese Kajibee ha una lama di 24 cm. La lama è forgiata a mano con il metodo San Mai: l'anima è in acciaio al carbonio Shirogami (Bianco n. 2) con una durezza di 62-63 HRC, mentre l'esterno è rivestito con strati di acciaio inossidabile. La lama presenta una finitura Kurouchi, un tradizionale rivestimento scuro. La lama è lunga 240 mm, alta 55 mm e spessa 4,6 mm. Il manico ottagonale è in noce con un rinforzo in ebano di Macassar. Il coltello pesa circa 220 g. Questo coltello non è lavabile in lavastoviglie: lavarlo e asciugarlo accuratamente a mano immediatamente. L'anima della lama è in acciaio al carbonio, quindi potrebbe formarsi della ruggine se non viene asciugata tempestivamente. La ruggine deve essere rimossa e, con la dovuta cura, nel tempo si formerà una patina protettiva naturale sulla superficie della lama.
254,18 €

In magazzino

Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Gihei Hamono Kazahana HAP-40 GH-204 18cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Gihei Hamono Kazahana HAP-40 18cm GH-204
Coltello da chef giapponese realizzato nel laboratorio Gihei Hamono. La lama da 180 mm è adatta alla maggior parte delle preparazioni culinarie. Rispetto ai coltelli da chef europei, il gyuto ha una lama più sottile e leggera, risultando quindi più leggero. La lama del coltello gyuto Gihei Hamono è forgiata in acciaio HAP 40 e ulteriormente protetta da guancette in acciaio inossidabile. Questa costruzione a tre strati è chiamata Sanmai ed è tipica della maggior parte dei coltelli da cucina giapponesi. Il manico in stile WA, realizzato in legno di magnolia e dotato di un rinforzo in pelle di bufalo, è di tradizione giapponese. Non è lavabile in lavastoviglie.
258,96 €

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Coltello da cucina giapponese Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-106 17cm
Nuovo
Coltello da cucina Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono 17cm IWH-106
Il coltello Ittetsu Hokiyama Hamono Bunka ha una lama da 170 mm. L'anima della lama è realizzata in Ginsan (acciaio argentato), che combina l'affilatura dell'acciaio al carbonio con la praticità dell'acciaio inossidabile. La superficie della lama presenta il tradizionale rivestimento Nashiji, una texture opaca e ruvida. Il manico wa, in noce naturale, si impugna comodamente. Il Bunka è un coltello da cucina giapponese con una lama larga e relativamente corta e una caratteristica punta affilata e smussata. È un coltello versatile per affettare carne, pesce e verdure; simile per funzione al Santoku, ma la punta più affilata consente un taglio più preciso. Il coltello Ittetsu Hokiyama Hamono Bunka non è lavabile in lavastoviglie.
131,47 €

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Coltello da cucina giapponese Santoku Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan IWH-404 16.5cm
Nuovo
Coltello da cucina Santoku Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan 16.5cm IWH-404
Il coltello santoku Ittetsu Hokiyama OEM con lama da 165 mm è un versatile coltello da cucina giapponese, ideale per affettare e sminuzzare qualsiasi alimento. La lama è realizzata in acciaio multistrato con anima in Ginsan. L'impugnatura ergonomica tradizionale giapponese di tipo wa è in acero e completata da un rinforzo in noce. Il coltello è progettato per un utilizzo delicato: non è lavabile in lavastoviglie per evitare danni al legno e al filo della lama. Questo coltello santoku è adatto sia a chi si avvicina per la prima volta ai coltelli da cucina giapponesi, sia agli appassionati di lunga data. Il santoku Ittetsu Hokiyama OEM è anche un'ottima idea regalo per uomini e donne.
182,47 €

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Coltello da tasca Böker Sherman EDC II G10 Nero 110118 7.5cm
Nuovo
Coltello da tasca Böker Sherman EDC II G10 Nero 7.5cm 110118
Il coltello Boker Sherman EDC II G10 Black combina lo stile distintivo della serie Sherman con le caratteristiche specifiche di un coltello EDC (Everyday Carry). Realizzato a mano nello stabilimento Boker di Solingen, questo coltello pieghevole di alta qualità vanta una superba fattura, materiali pregiati e una funzionalità pratica, ideale sia per i collezionisti che per gli utenti abituali. La sua lama con cuscinetti a sfera è realizzata in acciaio MagnaCut, uno dei migliori acciai moderni. Temprato a 62 HRC ±1, l'acciaio MagnaCut offre una combinazione eccezionale di tenuta del filo superiore, elevata resistenza all'usura, straordinaria resistenza alla corrosione e notevole robustezza. L'apertura rapida è possibile sia con il flipper che con il poggiapollice, e un fluido meccanismo di perno con cuscinetti a sfera garantisce un movimento della lama rapido e controllato. Un robusto blocco Frame Lock in acciaio inossidabile blocca saldamente la lama durante l'uso. Le guancette del manico in G10 nero presentano scanalature diagonali distintive per un migliore controllo e un look tattico moderno. Il coltello è dotato di una clip da tasca per un comodo trasporto con la mano destra e viene fornito con un fodero in feltro di alta qualità per una conservazione sicura.
159,28 €

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Coltello da tasca Buck Knives 110 Slim Select OD Green 0110ODS2-B 9cm
Nuovo
Coltello da tasca Buck Knives 110 Slim Select OD Green 9cm 0110ODS2-B
Il Buck 110 Hunter Slim Select Green è una versione più leggera e sottile del leggendario coltello pieghevole Buck 110, progettato per il trasporto quotidiano (EDC), le attività all'aperto, la caccia e l'escursionismo. Pur mantenendo la forma classica e le eccellenti qualità di taglio del modello originale, il coltello è diventato significativamente più leggero e comodo per l'uso quotidiano. La lama da 9 cm è realizzata in acciaio inossidabile 420HC con una durezza di 58 HRC. La forma a clip-point rende il coltello uno strumento versatile per tagli precisi, perforazioni e la maggior parte delle attività quotidiane. La finitura stonewash nasconde i piccoli segni di usura e conferisce alla lama un aspetto pratico. Il blocco di sicurezza a leva blocca saldamente la lama in posizione aperta, garantendo la sicurezza durante il lavoro. Il manico è realizzato in resistente materiale composito FRN (nylon rinforzato con fibra di vetro) di colore verde. Questo materiale è altamente resistente all'usura, all'umidità e alle alte temperature. Per un comodo trasporto quotidiano, il coltello è dotato di una clip da tasca con attacco Tip-Up, che può essere riposizionata per l'uso con la mano destra o sinistra.
36,65 €

In magazzino

Coltello tattico Böker Grabendolch Trench Knife 121918 14.4cm
-11% Nuovo
Coltello Fisso Böker Grabendolch Trench Knife 14.4cm 121918
Durante la guerra di posizione della Prima Guerra Mondiale e la conseguente guerra di trincea, molti soldati, equipaggiati in modo inadeguato, svilupparono armi ausiliarie, prodotte in fucine da campo e officine sul fronte e nelle retrovie. Nel corso delle battaglie, tuttavia, divenne chiaro che l'equipaggiamento e l'armamento dei soldati non soddisfacevano i requisiti di questo particolare stile di combattimento. Nel 1915, Boker ricevette quindi l'incarico dal Ministero della Guerra di sviluppare un coltello da combattimento compatto, ideale proprio per questo scopo. Il Boker Trench Knife, fedele all'originale, presenta una lama in acciaio inossidabile C75. Questo acciaio al carbonio, con un'eccezionale tenuta del filo, richiede oggi la stessa cura di allora. La massiccia guardia in acciaio inossidabile, l'antico marchio ufficiale sul codolo della lama, l'impugnatura in legno scanalato e l'autentico fodero in pelle di alta qualità fanno anch'essi parte dell'equipaggiamento originale. I coltelli sono contrassegnati da un numero di serie.
176,58 €
198,41 €

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Coltello automatico Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 0110BRSA-B 9.5cm
Nuovo
Coltello da tasca Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 9.5cm 0110BRSA-B
Il coltello Buck 110 Auto è l'attesissima versione automatica del famoso modello 110. Il Buck 110 Folding Hunter è uno dei coltelli pieghevoli più popolari al mondo. Il nuovo Buck 110 Folding Hunter Auto presenta una lama in acciaio 420HC e un'impugnatura in ebano. Le parti metalliche sono in ottone. Il coltello Buck 110 Auto è dotato di un fodero in pelle.
211,94 €

In magazzino

Staub Round Cocotte 28 cm, Basil 40509-361-0
Nuovo
Staub Round Cocotte 28 cm, Basil 40509-361-0
La cocotte rotonda in ghisa sarà un elemento di spicco sia in cucina che in sala da pranzo. Questo recipiente, tradizionalmente utilizzato in Francia per la cottura di stufati, si presta alla preparazione di deliziosi piatti con un'ampia varietà di ingredienti. La cocotte cuoce carne, verdure e altri ingredienti lentamente e delicatamente, permettendo ai sapori di svilupparsi e amalgamarsi al meglio. Allo stesso tempo, preserva le proprietà nutritive degli alimenti, garantendo piatti gustosi e salutari. La cocotte verde Staub ha una capacità di 6,7 litri, un'altezza di 18,2 cm e un diametro di 28 cm. Le pentole in ghisa sono apprezzate sia dai principianti che da chef di fama internazionale come Paul Bocuse, poiché trattengono il calore a lungo e lo distribuiscono uniformemente. Ciò significa che gli ingredienti, sia al centro che ai bordi, vengono cotti in modo omogeneo. La cocotte Staub La Cocotte presenta un rivestimento interno in smalto nero opaco. Questo smalto intensifica il sapore naturale dei piatti ed è particolarmente efficace per stufati e cotture a fuoco lento. Ideale per tutte le fonti di calore, compresi i piani cottura a induzione, questa cocotte è perfetta per preparare specialità francesi che conquisteranno tutta la famiglia. Ideale per rosolare e cuocere lentamente carne, pesce o verdure. Risultato di cottura succoso e tenero grazie alla speciale struttura antigoccia del coperchio. La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è estremamente resistente. Adatta a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l'induzione, e utilizzabile anche in forno/grill. Colore intenso grazie alla smaltatura "Maiolica".
322,71 €

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Pugnale Böker Swiss 121553 21.9cm
-10% Nuovo
Coltello Fisso Böker Swiss 21.9cm 121553
Nuova versione del pugnale svizzero Böker 121550. Il pugnale svizzero era un'arma comune tra i picchieri svizzeri del XV e XVI secolo, che spesso si collocava a metà strada tra il pugnale e la spada per via della lunghezza della sua lama. Il pugnale, noto anche come Baselard, non veniva solitamente fornito come arma d'ordinanza, ma doveva essere acquistato privatamente dai soldati e fungeva da arma secondaria. Caratteristica del pugnale svizzero è il design del pomolo e della guardia. L'insolita forma curva risale all'inizio del XIII secolo ed è presente anche nell'autentico design della nostra edizione artigianale. Per l'impugnatura del pugnale viene utilizzato legno di ciliegio locale selezionato a mano, che ha goduto di grande popolarità fin dall'antichità, soprattutto per il suo colore rossastro. La lama del pugnale, affilata e appuntita su entrambi i lati, presentava già una sezione trasversale a diamante nei modelli storici, poiché questa costruzione si è dimostrata estremamente stabile ed efficace. È realizzata nel classico acciaio al carbonio C75 e colpisce semplicemente per la sua lunghezza. Il logo e il numero di serie individuale garantiscono l'autenticità del coltello e testimoniano l'elevata qualità costante della produzione. Con elaborato fodero in metallo. Realizzato a mano nella manifattura di coltelli Boker di Solingen.
261,04 €
290,04 €

In magazzino

Coltello automatico Buck Knives 110 Folding Hunter Auto Elite 0110BKSA-B 9.5cm
Nuovo
Coltello da tasca Buck Knives 110 Folding Hunter Auto Elite 9.5cm 0110BKSA-B
Il Buck 110 Auto Elite è la versione automatica di uno dei coltelli Buck più popolari. La lama è realizzata in acciaio S30V. A differenza della versione classica, la versione Elite presenta un'impugnatura con guancette in G10 e minuteria in ottone. Il Buck 110 Auto Elite è dotato di fodero in pelle.
271,71 €

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Coltello finlandese Ahti Metsä RST puukko 9607RST 9.5cm
Nuovo
Coltello Fisso Ahti Metsä RST puukko 9.5cm 9607RST
Il coltello Ahti Metsä (che in finlandese significa "foresta") è dotato di una lama in acciaio inossidabile. Questo classico coltello finlandese puukko è progettato per l'uso quotidiano all'aperto. Le sue dimensioni compatte, l'impugnatura ergonomica e la forma versatile della lama lo rendono adatto a caccia, pesca, escursionismo, campeggio, lavorazione del legno e altre attività. Ogni coltello Ahti è realizzato a mano a Kauhava, in Finlandia. Il maestro artigiano Reino Kamppila e suo figlio Janne creano ogni coltello, mantenendo la tradizione artigianale e prestando particolare attenzione alla qualità di ogni singolo pezzo.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità con un contenuto di cromo di circa il 14,5% e molibdeno, che garantisce un'eccellente resistenza alla corrosione, una buona tenuta del filo e una facile manutenzione. Questo acciaio è particolarmente adatto all'uso in ambienti umidi e richiede poca manutenzione. L'impugnatura è in betulla della Carelia, un materiale tradizionale per i coltelli finlandesi. Questo legno è apprezzato per la sua splendida venatura naturale e la sua eccezionale durata. Il coltello viene fornito con un robusto fodero in vera pelle che lo tiene saldamente in posizione e consente un comodo trasporto alla cintura. Il design classico del fodero garantisce un accesso rapido e un trasporto sicuro.
51,79 €

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Coltello finlandese Ahti Vaara puukko 9608 9.7cm
Nuovo
Coltello Fisso Ahti Vaara puukko 9.7cm 9608
L'Ahti Vaara è un coltello tradizionale finlandese. Questo coltello da caccia è realizzato in acciaio al carbonio con vanadio (CO-83, Mn-0,57, VO-20, Cr-0,60). Tutti i coltelli Ahti sono realizzati a mano. Il coltello Ahti Vaara è dotato di fodero in pelle.
65,34 €

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Coltello per verdure Spelucchino Dritto Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 1035162 10cm
Nuovo
Coltello da cucina Spelucchino Dritto Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 10cm 1035162
Il coltello da cucina ZWILLING VIER STERNE, con lama da 10 cm, è progettato per le operazioni di cucina più precise. È ideale per pelare e affettare frutta e verdura, guarnire i piatti e per altre attività che richiedono la massima precisione e il controllo completo di ogni movimento. La lama è realizzata in un unico pezzo di acciaio sviluppato appositamente per ZWILLING. La nostra tecnologia di criotempra FRIODUR, brevettata dall'azienda, aumenta la durezza dell'acciaio e garantisce un'affidabile protezione dalla corrosione. Il design senza giunture tra manico e lama impedisce l'accumulo di sporco.
66,93 €

In magazzino

Coltello da affettare Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 1035145 16cm
Nuovo
Coltello da cucina Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 16cm 1035145
Questo coltello da carne con lama da 16 cm è progettato per tagli e affettature di precisione. La lama stretta affetta facilmente carne e altri alimenti in fette sottili e uniformi. La serie ZWILLING VIER STERNE è da quasi mezzo secolo sinonimo di qualità tedesca, combinando tecnologia collaudata con elevata affidabilità. Questa nuova versione della linea classica presenta un design aggiornato con un manico in legno di Kochibe certificato. La lama è forgiata da un unico pezzo dell'esclusivo acciaio ZWILLING. Grazie alla tempra criogenica FRIODUR, il coltello mantiene a lungo l'affilatura, è estremamente resistente e protetto dalla corrosione. Un'affilatura precisa a V garantisce eccellenti proprietà di taglio. Un robusto rinforzo migliora l'equilibrio del coltello e offre una presa sicura. La giunzione senza saldature tra lama e manico, realizzata in un unico pezzo, soddisfa i più elevati standard igienici.
78,88 €

In magazzino

Coltello da Chef Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 1035144 20cm
Nuovo
Coltello da cucina Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 20cm 1035144
Un coltello da chef con lama da 20 cm è uno strumento versatile per la maggior parte delle attività in cucina. La serie ZWILLING VIER STERNE è in produzione dal 1976 e rimane una delle linee di coltelli più riconoscibili del marchio. Questa versione aggiornata, che celebra il suo 50° anniversario, presenta un'elegante impugnatura in legno di Kochibe certificato ecologicamente, che non solo conferisce al coltello un aspetto raffinato, ma offre anche una presa particolarmente comoda e sicura. La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio esclusivo utilizzando uno speciale processo di fusione sviluppato da ZWILLING. La tempra a freddo con la tecnologia proprietaria FRIODUR garantisce un'elevata durezza. Un pronunciato rinforzo assicura il perfetto bilanciamento del coltello e ne aumenta la sicurezza.
86,85 €

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Coltello da tasca Mikov Rybička Foglie 130-NZn-1-LIST 5.5cm
Nuovo
Coltello da tasca Mikov Rybička Foglie 5.5cm 130-NZn-1-LIST
Rybička - questa versione classica del nome classico di Mikov con la sua risposta, la risposta migliore con elenchi. Questo modello è disponibile in Cechia ed è ancora più grande. Non c'è bisogno di un clic sulla staffa nera 420. Le dimensioni compatte ti permettono di stare in macchina o in una tazza, non mi occupo di me. La seconda Rybička non è solo una leggenda dell'EDC, ma non solo. Non vende l'azienda Mikov in Cina ed è un "Prodotto regionale", che è autentico avanzamento.
15,86 €

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Coltello da tasca Mikov Rybička Bronzo 130-NZn-1/ZL 5.5cm
Nuovo
Coltello da tasca Mikov Rybička Bronzo 5.5cm 130-NZn-1/ZL
Il Rybička è un leggendario coltello tascabile ceco. La versione classica ha il manico in bronzo. Il primo coltello a forma di pesce apparve oltre cento anni fa. Da allora, il suo design inconfondibile è rimasto praticamente invariato, ma la qualità dei materiali e la lavorazione sono migliorate notevolmente. Le guancette in legno del manico sono state sostituite con guancette in lega di zinco con un rivestimento protettivo. Invece dell'acciaio al carbonio, la lama è ora realizzata in acciaio inossidabile 420 di alta qualità con una durezza di 52-55 HRC, che garantisce una maggiore resistenza alla corrosione e una lunga durata. Oggi, il Rybička è più di un semplice simbolo del passato e un souvenir memorabile. Sta diventando sempre più un pratico coltello EDC (Every Day Carry) da portare con sé tutti i giorni. È perfetto per piccoli lavori domestici in città, durante le passeggiate nella natura, la raccolta di funghi e può anche diventare un accessorio di stile apprezzato dalle nuove generazioni.
6,29 €

In magazzino

Utility kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 15cm
Coltello da cucina Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15cm 9302
Il Seki Kanetsugu Zuiun Petty è un coltello da cucina giapponese multiuso con una lama da 15 cm. Seki Kanetsugu celebra il suo centenario con il lancio dell'esclusiva serie di coltelli da cucina Zuiun. La serie Zuiun si ispira alla tradizione della forgiatura delle spade giapponesi. La lama in acciaio Damasco ha un'anima in acciaio in polvere SPG2. L'esclusivo motivo a nuvola della lama è chiamato "hamon". L'affilatura a V della lama è chiamata Hamaguri-ba, la stessa tecnica utilizzata per affilare le spade giapponesi. Pertanto, non è esagerato affermare che gli Zuiun sono i coltelli da cucina più affilati di Seki Kanetsugu. I manici sono realizzati in legno laminato. Tutti i coltelli Seki Kanetsugu Zuiun sono realizzati a mano e forniti in eleganti scatole regalo in legno.
169,72 €

In magazzino

Kiritsuke Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
Coltello da cucina Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Il coltello da cucina giapponese Zuiun di Seki Kanetsugu, lungo 21 cm, è un modello Zuiun di alta qualità. Si tratta di un grande coltello multiuso, un ibrido tra l'usuba e lo yanagiba. Seki Kanetsugu celebra il suo centenario con il lancio dell'esclusiva serie di coltelli da cucina Zuiun. La serie Zuiun si ispira alla tradizione della forgiatura delle spade giapponesi. La lama in acciaio Damasco ha un'anima in acciaio in polvere SPG2. L'esclusivo motivo a nuvola della lama è chiamato "hamon". L'affilatura a V della lama è chiamata Hamaguri-ba, la stessa tecnica utilizzata per affilare le spade giapponesi. Pertanto, non è esagerato affermare che gli Zuiun sono i coltelli da cucina più affilati di Seki Kanetsugu. I manici sono realizzati in legno laminato. Tutti i coltelli Zuiun di Seki Kanetsugu sono realizzati a mano e forniti in eleganti confezioni regalo in legno.
262,95 €

In magazzino

Santoku Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18cm
Coltello da cucina Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 18cm 9503
Il coltello Santoku Zuiun Kiwami 9503 di Seki Kanetsugu vanta un design eccezionale ed è realizzato con materiali di altissima qualità. Seki Kanetsugu celebra il suo centenario con il lancio di questi esclusivi coltelli da cucina Zuiun. La serie di coltelli da cucina Zuiun si ispira alla tradizione della forgiatura delle spade giapponesi. La lama presenta un design San Mai, con un'anima in acciaio rapido SPG2 (Super Powder Gold 2) in polvere, rivestita da un acciaio Damasco a 62 strati. Il rivestimento DLC (carbonio simile al diamante) è un sottile strato applicato sulla superficie della lama per migliorarne le proprietà. Questo trattamento superficiale aumenta la resistenza all'usura e all'abrasione. La superficie è inoltre resistente a sostanze e agenti chimici aggressivi. L'esclusivo motivo a nuvola della lama è chiamato "hamon". L'affilatura a V della lama è chiamata Hamaguri-ba: è il metodo utilizzato per affilare le spade giapponesi. Pertanto, non è esagerato affermare che gli Zuiun Kiwami sono i coltelli da cucina più affilati di Seki Kanetsugu. Il bellissimo manico in laminato, estremamente resistente e facile da pulire, ha una forma ottagonale e si adatta perfettamente alla mano. Tutti i coltelli Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami sono realizzati a mano e forniti in eleganti scatole regalo in legno.
282,07 €

In magazzino

Coltello da Chef Zwilling J.A.Henckels Twin Signature 1036154 20cm
Coltello da cucina Zwilling J.A.Henckels Twin Signature 20cm 1036154
Il coltello da chef ZWILLING TWIN Signature 1036154 con lama da 20 cm è uno strumento versatile adatto praticamente a qualsiasi compito in cucina. I coltelli TWIN Signature sono ricavati da un unico pezzo di acciaio inossidabile tedesco brevettato da ZWILLING, una formula perfezionata in quasi 300 anni. Questa tecnologia produce una lama leggera ma eccezionalmente resistente. La criotempra con la tecnologia proprietaria FRIODUR conferisce alla lama una durezza di 57 HRC. Per ottenere l'angolo di affilatura ottimale, la lama viene sottoposta ad affilatura laser, levigatura fine e finitura. Il manico ergonomico in polimero con tre rivetti è saldamente collegato al codolo integrale ed è impreziosito dal logo ZWILLING. Prodotto in Germania. Questo coltello è lavabile in lavastoviglie, ma per preservarne al meglio l'aspetto e le proprietà di taglio, il produttore raccomanda il lavaggio a mano.
55,70 €

In magazzino

Coltello universalo Zwilling J.A.Henckels All Star Santoku 1020801 18cm
Coltello da cucina Zwilling J.A.Henckels All Star Santoku 18cm 1020801
Il coltello Santoku 33788-184-0 della serie ZWILLING ALL*STAR unisce lo stile e l'estetica giapponese a 290 anni di maestria artigianale ZWILLING. La lama FRIODUR, temprata a freddo e realizzata in acciaio inossidabile ZWILLING con una formula speciale, è flessibile e resistente alla corrosione. La lunghezza di 18 cm è ideale per affettare pesce, carne e verdure. Il coltello presenta speciali camere d'aria sulla lama che impediscono al cibo di attaccarsi. Il suo piacevole bilanciamento e la nuova impugnatura ergonomica assicurano una presa comoda. Un elegante logo argentato è presente sulla punta del manico. Tutti i coltelli ZWILLING ALL*STAR sono disponibili in una nuova confezione ecologica, 100% priva di plastica. Il coltello Santoku ZWILLING ALL*STAR pesa 155 g.
78,09 €

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