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Taschenmesser Böker Urban Trapper NonLock 42 110903 8.5cm
-10% Neu
Taschenmesser Böker Urban Trapper NonLock 42 8.5cm 110903
Das Boker Plus Urban Trapper Nonlock ist ein einzigartiges Klappmesser, das trotz seiner äußerlichen Ähnlichkeit mit einem Automatikmesser rechtlich gesehen kein solches ist. Die Klinge besteht aus CPM MagnaCut-Stahl (62 HRC ±1). Sie öffnet sich per Knopfdruck im Aluminiumgriff, was den Eindruck eines Automatikmessers erweckt, jedoch ohne Verriegelungsmechanismus. Eine Feder sorgt für kontrolliertes Schließen, das wie bei traditionellen Klappmessern beidhändig bedient werden muss. Der CNC-gefräste Aluminiumgriff bietet nicht nur einen sicheren Halt, sondern unterstreicht auch die hochwertige Optik. Das Messer ist mit einem Taschenclip ausgestattet. Jedes Urban Trapper Nonlock wird in der Boker-Manufaktur in Solingen handgefertigt und mit einer edlen Filzscheide geliefert.
128,37 €
142,63 €

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Karambit Böker Plus Spike 02BP0010 10.2cm
Neu
Feststehendes Messer Böker Plus Spike 10.2cm 02BP0010
Das Böker Plus Spike ist ein Karambit in voller Länge mit einer schwarzen Klinge aus 440A-Stahl und durchgehendem Erl. Der sandfarbene Griff mit G10-Griffschalen bietet hervorragenden Halt. Der charakteristische Knaufring des Karambits ist zusätzlich mit einem Dorn für verbesserte Funktionalität ausgestattet. Es wird mit einer Kydex-Scheide geliefert. Das Böker Plus Spike Karambit wiegt ca. 213 g.
55,74 €

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Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 All Black 06EX753 13cm
Neu
Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 All Black 13cm 06EX753
Das Stilett, dessen Wurzeln im mittelalterlichen Italien liegen, diente ursprünglich zum Durchdringen von Rüstungen und galt als „Waffe der Barmherzigkeit“. Im Laufe der Zeit entwickelte es sich von einer Waffe zu einem Symbol für Eleganz und Status und hat bis heute nichts von seiner Anziehungskraft verloren. Das Boker Plus Stiletto 5.0 All Black ist eine moderne Interpretation dieses ikonischen Designs. Die Klinge ist aus korrosionsbeständigem und leicht zu schärfendem 14C28N-Stahl gefertigt und verfügt über eine dekorative Fehlschärfe, die die elegante Silhouette unterstreicht. Der Micarta-Griff ist mit Edelstahlbacken versehen. Ein Druckknopfverschluss gewährleistet sichere Handhabung. Dank seiner großzügigen 15 cm langen Klinge ist das Boker Plus Stiletto 5.0 All Black ein vielseitiges Werkzeug, das sich sowohl für alltägliche Aufgaben wie das Öffnen von Paketen als auch für unterwegs eignet. Das Messer ist mit einem Taschenclip ausgestattet. Dieses Modell ist nicht als Waffe oder Militärmesser vorgesehen.
51,00 €

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Taschenmesser Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 01MB278 8.2cm
Neu
Taschenmesser Böker Magnum Sicilian Needle Dark Wood 8.2cm 01MB278
Das Böker Magnum Sicilian Needle ist ein klassisches Automatikmesser, das dem berühmten italienischen Stiletto nachempfunden ist. Das Stiletto, seit vielen Jahren das bekannteste italienische Taschenmesser, wird seit 1910 in der Region Maniago hergestellt. Die Klinge des Böker Magnum Sicilian Needle, gefertigt aus 440A-Stahl, öffnet sich automatisch per Knopfdruck. Der Griff besteht aus dunklem Sperrholz.
36,61 €

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Taschenmesser Böker Jahresmesser 2026 1132026DAM 8.1cm
Neu
Taschenmesser Böker Jahresmesser 2026 8.1cm 1132026DAM
Der Böker Annual Damast 2026 1132026DAM wird in einem Hängedisplay mit Echtheitszertifikat und Seriennummer geliefert. Streng limitiert auf 999 Exemplare weltweit! Der ikonische Böker Kihon Bifold, entworfen vom amerikanischen Messermacher Lucas Burnley, dient als Vorbild für die Version 2026. Das schlichte, praktische und elegante Design des Messers spiegelt die Idee von Kihon wider, die auf die Kernmethoden der japanischen Kampfkunst anspielt. Hervorragende Schnitthaltigkeit und ein dynamisches, ausdrucksstarkes Erscheinungsbild bietet die bemerkenswerte 160-lagige Damastklinge, die ein traditionelles Leiterdesign aufweist. Der Daumenstift und der Rückenverriegelungsmechanismus garantieren eine sichere und einfache Bedienung. Der Griff aus hochwertiger Kohlefaser verleiht der raffinierten Klinge ein zeitgemäßes, leichtes und unglaublich robustes Aussehen. Dieses hervorragende EDC-Taschenmesser, das in Solingen von Hand gefertigt wird, steht beispielhaft für die Liebe zum Detail, für die Böker seit vielen Jahren bekannt ist.
278,09 €

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Taktische Messer Böker Applegate-Fairbairn Schwarz 120543b 15cm
Neu
Feststehendes Messer Böker Applegate-Fairbairn Schwarz 15cm 120543b
Böker Applegate-Fairbairn Black. At 9" overall, it’s small enough to fit in a boot. But the 4¾" dagger blade is big enough to handle real action. It’s crafted of 440C stainless steel, hollow-ground on one side and serial numbered. Includes versatile Kydex sheath for carrying on boot or belt. Large Tek-Lok included, with its secure "click" hold feature.
278,09 €

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Taschenmesser Böker Magnum Stiletto 3.5 Ebony 06EX750 9cm
Neu
Taschenmesser Böker Magnum Stiletto 3.5 Ebony 9cm 06EX750
Über die Jahrhunderte hat sich das italienische Stilett von einer Kampfwaffe zu einem Symbol der Eleganz entwickelt. Inspiriert vom klassischen mittelalterlichen Stilett, ist das neue Boker Plus Stiletto 3.5 Ebony ein edles Accessoire und ein praktisches EDC-Messer für den urbanen Alltag. Die 9 cm lange Klinge ist aus schwedischem 14C28N-Stahl gefertigt, der für seine hervorragende Korrosionsbeständigkeit und leichte Schärfbarkeit geschätzt wird. Eine dekorative Fehlschärfe entlang des Klingenrückens unterstreicht die elegante, edle Silhouette des Messers. Der quadratische Griff aus Ebenholz kombiniert Edelstahlbacken, einen Handschutz und wunderschöne Holzschalen und bietet so sowohl eine ansprechende Ästhetik als auch eine sichere Ergonomie. Der Druckknopfverschluss ermöglicht ein sanftes seitliches Öffnen und einen sicheren Verriegelungsmechanismus. Ob zum Öffnen von Kartons, zum Schneiden von Seilen oder als stilvolles Alltagsaccessoire – das Boker Plus Stiletto 3.5 vereint Funktionalität und Eleganz auf elegante Weise. Das Messer ist mit einem Taschenclip ausgestattet.
47,73 €

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Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony 06EX752 13cm
Neu
Taschenmesser Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony 13cm 06EX752
Das neue Böker Plus Stiletto 5.0 Ebony ist vom klassischen italienischen Stiletto inspiriert. Die Klinge besteht aus 14C28N-Stahl und verfügt über eine dekorative Fehlschärfe. Der Griff ist mit Ebenholzschalen und Edelstahlbacken versehen. Das Messer ist mit einer Druckknopfverriegelung ausgestattet. Die 15 cm lange Klinge eignet sich zum Öffnen von Kartons und für andere alltägliche Aufgaben in der Stadt und im Freien. Das Messer verfügt über einen Taschenclip. Dieses Modell ist nicht als Waffe oder Militärmesser vorgesehen.
51,00 €

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Suehiro Abrichtstein 200 PL-150P
Neu
Suehiro Abrichtstein 200 PL-150P
Damit Ihre Schleifsteine ​​lange halten und optimal funktionieren, ist eine glatte Oberfläche wichtig. Durch die konzentrierte Belastung im mittleren Bereich beim Schärfen neigen sie zu ungleichmäßigem Verschleiß. Dieser Suehiro Abrichtstein mit 200er Körnung (150 x 50 x 27 mm) ist die ideale Lösung, um die Geometrie Ihrer Schleifsteine ​​wiederherzustellen.
21,51 €

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Suehiro Abrichtstein GNB-100
Neu
Suehiro Abrichtstein GNB-100
Schleifsteine nutzen sich beim Gebrauch ungleichmäßig ab, da der größte Druck beim Schärfen meist auf den mittleren Bereich ausgeübt wird. Dieser Abrichtstein von Suehiro dient zum Planrichten und Wiederherstellen der Oberfläche von Schleifsteinen. Körnung: 100. Maße: 245 × 105 × 30 mm.
41,43 €

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Schleifstein Suehiro 180 SUE188
Neu
Messerschärfer Suehiro 180 SUE188
Suehiro Schleifstein, Körnung 180. Dieser grobe Stein eignet sich zum ersten Schärfen und Ausbessern von Absplitterungen. Abmessungen: 208 x 65 x 30 mm. Ein Ständer ist nicht im Lieferumfang enthalten; wir empfehlen daher, einen separat zu erwerben.
39,04 €

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Schleifstein Suehiro Maido 6000 MG-6000-3
Neu
Messerschärfer Suehiro Maido 6000 MG-6000-3
Dieser spezielle Suehiro-Schärfstein mit 6000er Körnung ist eine limitierte Auflage und wird nicht mehr hergestellt. Der Stein wird im Kalthärtungsverfahren mit WA-Schleifmitteln und Magnesiumoxid gefertigt und ca. 20 Jahre lang gereift. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Schleifstein, der ein perfektes Schärfen ermöglicht und im Vergleich zu herkömmlichen Wassersteinen extrem verschleißfest ist. Dieser 6000er Schleifstein dient zum Feinschärfen und Polieren der Schneide, zum Entfernen kleiner Grate und für einen sehr scharfen und sauberen Schnitt. Für eine optimale Schärfe empfehlen wir die Verwendung der Nagura-Schleifpaste, die ebenfalls im Set enthalten ist. Ein Kunststoffständer ist ebenfalls enthalten. Aufgrund des Herstellungsverfahrens können Farb- und Musterabweichungen auftreten. Steingröße: 182 × 60 × 10 mm.
83,67 €

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Schleifstein Suehiro Maido 1000 MG-1000-3
Neu
Messerschärfer Suehiro Maido 1000 MG-1000-3
Dieser einzigartige Suehiro-Schärfstein mit 1000er Körnung ist eine limitierte Auflage. Er wird aus WA-Schleifmitteln mit Magnesiumoxid als Bindemittel kaltgehärtet. Die Rohlinge reiften 15–20 Jahre. Das Ergebnis ist eine harte, „saubere“ Arbeitsfläche, die ein angenehmes und kontrolliertes Schärferlebnis ermöglicht. Für eine besonders scharfe Schneide empfehlen wir die Verwendung von Nagura-Schleifpaste (optionales Zubehör). Dieser einzigartige Suehiro-Schärfstein ist äußerst verschleißfest und langlebiger als herkömmliche synthetische Wassersteine, ohne dabei an Laufruhe einzubüßen. Die Qualität dieses Produkts wurde durch Hochtemperaturtests (100 °C) und Trockenlagerungstests für synthetische Schleifmittel bestätigt. Bei längerer Lagerung bei Raumtemperatur können Farbunregelmäßigkeiten oder Muster auf der Oberfläche auftreten; dies beeinträchtigt die Leistung des Steins jedoch nicht. Das Set enthält außerdem einen WA-Nagura-Stein Nr. 500 zur Oberflächenbehandlung des Hauptsteins. Nach Gebrauch empfiehlt es sich, die Steinoberfläche zu reinigen und Feuchtigkeit zu entfernen. Aufgrund der verwendeten Technologie sind Farb- und Musterabweichungen möglich. Steingröße: 182 x 60 x 10 mm. Ein Ständer aus ABS-Kunststoff ist im Lieferumfang enthalten.
62,95 €

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Santoku Japanisches Messer Ittetsu VG-10 Damaskus IWZ-113 16.5cm
Neu
Santoku Küchenmesser Ittetsu VG-10 Damaskus 16.5cm IWZ-113
Das Ittetsu Santoku-Messer hat eine 165 mm lange Klinge. Das Santoku ist eines der beliebtesten japanischen Küchenmesser und wurde für den täglichen Gebrauch in der Küche entwickelt. Es zeichnet sich durch eine relativ kurze, breite Klinge mit gerader Schneide und einer markanten, abgerundeten Spitze aus. Das Santoku ist eine beliebte Alternative zum klassischen europäischen Kochmesser. Die Klinge besteht aus Damaszenerstahl mit einem VG10-Kern. Der Griff ist aus stabilisiertem Pakkaholz gefertigt.
112,35 €

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Santoku Japanisches Messer Ittetsu VG-10 Damaskus, Mittel IWZ-112 15cm
Neu
Santoku Küchenmesser Ittetsu VG-10 Damaskus, Mittel 15cm IWZ-112
Das japanische Santoku-Küchenmesser eignet sich zum Schneiden und Zerkleinern der meisten Lebensmittel. Dank seiner kompakten Größe und der Klingenlänge von nur 15 cm ist es ideal für längere Küchenarbeiten. Die Klinge besteht aus wunderschönem, mehrlagigem Damaszenerstahl mit einem VG10-Kern. Der Griff ist aus stabilisiertem Pakkaholz gefertigt. Das Ittetsu IWZ-112 Santoku wiegt ca. 270 g. Obwohl VG10-Stahl korrosionsbeständig und Pakkaholz feuchtigkeitsbeständig ist, ist das Messer nicht spülmaschinengeeignet.
107,57 €

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Santoku Japanisches Messer Ittetsu VG-10 Damaskus, Klein IWZ-111 13cm
Neu
Santoku Küchenmesser Ittetsu VG-10 Damaskus, Klein 13cm IWZ-111
Dieses kleine japanische Ittetsu Santoku-Messer mit einer 13 cm langen Klinge eignet sich perfekt für feine Kocharbeiten. Die Klinge besteht aus VG10-Damaszenerstahl, der Griff aus laminiertem Pakkaholz. Es ist eine hervorragende Wahl für alle, die japanische Messer neu entdecken möchten. Mit einem Gewicht von ca. 200 g ist dieses Messer auch ein wunderbares und praktisches Geschenk für alle, die gerne kochen. Ittetsu-Messer sind nicht spülmaschinengeeignet.
103,58 €

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Sujihiki Japanisches Messer Ittetsu Aogami Super IWK-209 27cm
Neu
Sujihiki Küchenmesser Ittetsu Aogami Super 27cm IWK-209
Das Ittetsu Sujihiki-Messer hat eine 27 cm lange Klinge. Das Sujihiki ist ein japanisches Küchenmesser mit einer langen, schmalen Klinge, das vor allem zum präzisen Schneiden von Fleisch, Fisch und zubereiteten Speisen in dünne, gleichmäßige Scheiben entwickelt wurde. Dank seiner dünnen Klinge und der relativ geringen Höhe gleitet das Messer mühelos durch die Lebensmittel und minimiert so die Beschädigung der Textur. Die Klinge besteht aus dreilagigem Stahl mit einem Kern aus Aogami-Superstahl und Edelstahl-Beschichtungen. Das Messer ist handwaschbar und sollte nach Gebrauch sofort abgetrocknet werden. Es verfügt über einen traditionellen japanischen achteckigen Wa-Griff aus Walnussholz.
190,44 €

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Gyuto Japanisches Messer Ittetsu Aogami Super IWK-208 27cm
Neu
Gyuto Küchenmesser Ittetsu Aogami Super 27cm IWK-208
Dieses große Ittetsu Gyuto Kochmesser verfügt über eine 27 cm lange Klinge. Die Klinge ist aus dreilagigem Stahl gefertigt. Der Kern aus Aogami-Superstahl ist durch zwei äußere Edelstahlschichten geschützt. Trotz dieser Schutzschicht ist das Messer korrosionsanfällig. Es sollte daher nur von Hand gespült und direkt nach Gebrauch abgetrocknet werden. Das Messer besitzt einen traditionellen japanischen Wa-Griff aus achteckigem Walnussholz. Der Kropf ist aus Ebenholz gefertigt. Dieses Ittetsu Kochmesser wiegt ca. 420 g.
190,44 €

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Gyuto Japanisches Messer Ittetsu Aogami Super IWK-205 18cm
Neu
Gyuto Küchenmesser Ittetsu Aogami Super 18cm IWK-205
Das Ittetsu Gyuto Kochmesser hat eine 18 cm lange Klinge aus gestanztem Aogami-Superstahl. Dieser kohlenstoffreiche Stahl ist sehr scharf, aber korrosionsanfällig. Der traditionelle japanische achteckige Wa-Griff ist aus Walnussholz gefertigt. Das Ittetsu Kochmesser wiegt ca. 290 g. Ittetsu Messer werden in Echizen, Japan, handgefertigt.
147,41 €

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Nakiri Japanisches Messer Ittetsu VG10 IWC-003 16cm
Neu
Nakiri Küchenmesser Ittetsu VG10 16cm IWC-003
Das Ittetsu Nakiri-Messer hat eine 16 cm lange Klinge aus dreilagigem Stahl. Der Kern besteht aus VG10-Stahl, die Klingenscheide aus Edelstahl. Das Nakiri hat einen europäischen Griff mit Mahagoni-Griffschalen und wiegt ca. 330 g. Es eignet sich ideal zum Schneiden von Gemüse. Ittetsu-Messer werden in Echizen, Japan, handgefertigt. Bitte waschen Sie das Messer von Hand mit warmem Wasser und trocknen Sie es anschließend mit einem Handtuch ab.
94,82 €

Vorrätig

Yanagiba Japanisches Messer Ittetsu Shirogami 2 Für Linkshänder IJF-15124L 24cm
Neu
Yanagiba Küchenmesser Ittetsu Shirogami 2 Für Linkshänder 24cm IJF-15124L
Ein Sushi- und Sashimi-Messer für Linkshänder. Dieses Ittetsu Yanagiba hat eine 240 mm lange Klinge. Die einseitig geschliffene Klinge besteht aus Shirogami #2 Kohlenstoffstahl. Der traditionelle Wa-Griff ist aus Magnolienholz gefertigt. Bitte beachten Sie, dass Kohlenstoffstahl korrosionsanfällig ist. Das Messer sollte daher direkt nach Gebrauch abgewaschen und gründlich abgetrocknet werden. Ittetsu-Messer werden in Echizen, Präfektur Fukui, Japan, handgefertigt.
136,29 €

Vorrätig

Santoku Japanisches Messer Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 IWH-304 16.5cm
Neu
Santoku Küchenmesser Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 16.5cm IWH-304
Das Ittetsu Hokiyama OEM Santoku-Messer hat eine 165 mm lange Klinge. Diese besteht aus gedrehtem AUS-10-Stahl, wodurch 67 Lagen Damaszenerstahl mit einem einzigartigen Muster entstehen. Dieses vielseitige Messer eignet sich sowohl als Kochmesser als auch zum Schneiden und Hacken. Der Griff ist aus Wengeholz gefertigt und mit einem Walnussholz-Kropf versehen. Das Ittetsu Hokiyama OEM Santoku-Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Es wiegt ca. 290 g.
142,63 €

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Sujihiki Japanisches Messer Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24cm
Neu
Sujihiki Küchenmesser Ittetsu Hokiyama Hamono 24cm IWH-210
Ein japanisches Sujihiki-Messer mit einer 24 cm langen Klinge. Die Klinge besteht aus gestanztem Aogami-Superstahl. Dieser renommierte japanische Kohlenstoffstahl lässt sich leicht schärfen und behält seine Schärfe lange. Eine schwarze Beschichtung verleiht der Klinge ein authentisches Aussehen. Der traditionelle japanische Wa-Griff ist aus Walnussholz gefertigt. Das Ittetsu Sujihiki-Messer aus der Hokiyama-Serie wiegt nur 115 g und liegt daher auch bei längerem Gebrauch angenehm in der Hand. Dieses Messer ist nicht zum Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln oder Knochen geeignet. Nur von Hand spülen und nach Gebrauch sofort abtrocknen.
182,47 €

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Sujihiki Japanisches Messer Takeshi Saji VG10, stierknochen HA4611 24cm
Neu
Sujihiki Küchenmesser Takeshi Saji VG10, stierknochen 24cm HA4611
Dieses japanische Sujihiki-Messer wurde vom renommierten Meister Takeshi Saji gefertigt. Die Klinge besteht aus 31 Lagen vernickeltem VG10-Stahl. Der Griff ist mit Griffschalen aus Büffelknochen und Messingbacken versehen. Das Messer wiegt ca. 345 g. Es eignet sich ideal zum feinen Schneiden von Fleisch, Fisch und anderen Lebensmitteln. Dieses hochwertige, handgefertigte japanische Küchenmesser ist ein schönes und praktisches Geschenk für Damen und Herren. Takeshi Saji zählt zu den besten japanischen Schmieden traditioneller japanischer Küchenmesser. 1994 wurde er zum „Meisterhüter des traditionellen Handwerks“ ernannt. Das Takeshi Saji Sujihiki-Messer wird in einer Markenverpackung geliefert.
294,02 €

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