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Nakiri Japanisches Messer TOJIRO Zen FD-568 16.5cm
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Nakiri Küchenmesser TOJIRO Zen 16.5cm FD-568
Das Nakiri Japanisches Messer Tojiro Zen FD-568, das traditionelle, japanische Gemüsemesser. Die Form dieses Messers errinnert an das bekannte Hackbeil, sollte jedoch nicht mit diesem verwechselt werden. Denn das Nakiri hat im Gegensatz zum Hackbeil eine dünn ausgeschliffene und somit sehr scharfe Schneide. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Gemüse und auch zum Hacken von Kräutern. Es eignet sich nicht zum Hacken von hartem Schnittgut wie. z.B. Knochen oder ganzen Fischen. Die Klinge dieses Messers wird aus einem sogenannten 3-Lagen Stahl hergestellt. Als mittlere Lage wird der bewährte VG-10 (HRC 60 +/-1) Stahl eingesetzt. Ein kohlenstoffhaltiger Stahl, der der Schneide eine besonders lange Schnitthaltigkeit beschert. Dieser sehr harte Stahl wird von den äußeren, chromhaltigen Lagen geschützt. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeitund lang anhaltender Schärfe. Die Kastanienform des Griffes macht ihn auch für europäische Hände besonders ergonomisch. Der Griff wird aus japanischer Magnolie gefertigt.
93,94 €
104,38 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Origami F-772 18cm
-10%
Gyuto Küchenmesser TOJIRO Origami 18cm F-772
 Gyuto F-772 aus der Tojiro Origami-Serie mit einer Klingenlänge von 18 cm. Die Klinge besteht aus kohlenstoffreichem Edelstahl. Der ergonomische Griff besteht aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Das Bild stammt aus „Origami“, einem traditionellen japanischen Papierhandwerk, bei dem ein Blatt Papier in verschiedene Formen geformt wird. Dieses Messer wird aus gefaltetem Metallblech ohne Schweißverfahren hergestellt. Sein Design ist einzigartig und wurde mit dem iF Design Award ausgezeichnet, einem weltweit renommierten Preis für Produktdesign. Das Modell weist eine hohe Rostbeständigkeit auf und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Jedes Messer wird in einer individuellen Box geliefert. Gewicht 170 gr.
59,52 €
66,14 €

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Petty Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus F-651 15cm
-10%
Petty Küchenmesser Tojiro Classic Damascus 15cm F-651
Messer Tojiro Petty F-651 mit einer doppelt abgeschrägten Klinge von 15 cm Länge. Japanische Damastmesser erfreuen sich in der Regel großer Beliebtheit als schönes Geschenk. Die Damaskus-Messerserie wurde durch die Anpassung eines Kropfgriffs praktischer und langlebiger. Das Messer verfügt über einen klassischen Küchenmessergriff aus verstärktem laminiertem Material. Der verstärkte laminierte Griff ist sehr langlebig und robust, verformt sich nicht so leicht und ist widerstandsfähig gegen Abnutzung im Laufe der Zeit. Die Metallauflage ist sehr hygienisch und verhindert, dass sich Flecken und Schmutz zwischen Klinge und Griff ansammeln.Obwohl japanische Messer sehr scharf sind, sollten sie nicht für zu arte und auch für Tiefkühlkost verwendet werden. Unabhängig davon, aus welchen Materialien ein japanisches Küchenmesser besteht, kann es nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen und sofort nach Gebrauch trocken zu wischen. Gewicht 85 Gramm.
77,45 €
86,06 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO GAI F-1352 18cm
-10%
Gyuto Küchenmesser TOJIRO GAI 18cm F-1352
Das japanische Kochmesser Tojiro GAI F-1352 Gyuto hat eine 180 mm lange Klinge. Die neue Tojiro GAI Serie zeichnet sich durch authentisches Design und ergonomische Form aus. Der strukturierte Griff mit seiner einzigartigen, robusten Oberfläche besteht aus Micarta und ist verschraubt. Die Klingen der Tojiro GAI Messer werden aus hochwertigem japanischem VG-10 Stahl mit 37-lagigem Damastmuster gefertigt. Das Tojiro GAI Gyuto wiegt 170 g. Tojiro Messer sind nicht spülmaschinengeeignet. Nach Gebrauch abtrocknen.
121,20 €
134,66 €

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Universalmesser TOJIRO VG10 Hammered Petty F-1111 13cm
-10%
Küchenmesser TOJIRO VG10 Hammered Petty 13cm F-1111
Das Tojiro VG10 Hammered Petty F-1111 ein kleines Allzweckmesser für die kleinen und feinen Schneidarbeiten in der Küche! Die  Klinge besteht aus einem 3 Lagen Stahl mit einer harten VG-10 Kernlage (60 HRC), die wiederum für die langanhaltende Schärfe (Schnitthaltigkeit) verantwortlich ist. Die äußeren Schichten bestehen aus rostfreiem, mit 13% Chrom legiertem Stahl welche mit einem dekorativen Hammerschlag-Finish (Tsuchime) und der Schmiedehaut (Kuro-uchi) veredelt wurden. Dieser weichere Stahl schützt die harte Kernschicht. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit und lang anhaltender Schärfe. Dazu ist VG10 Stahl relativ leicht zu schleifen. Die Kastanienform des Griffes macht ihn auch für europäische Hände besonders ergonomisch. Der Griff wird aus japanischer Magnolie gefertig.
61,67 €
68,53 €

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Santoku Japanisches Messer TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17cm
-10%
Santoku Küchenmesser TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1112
Das traditionelle Santoku Messer Tojiro VG10 Hammered F-1112 ist das beliebteste Messer in Japan. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku" Die Drei Tugenden. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Die breite Klinge sorgt für eine spielend einfache Handhabung und kann auch als Palette benutzt werden. Die Klinge besteht aus einem 3 Lagen Stahl mit einer harten VG-10 Kernlage (60 HRC), die wiederum für die langanhaltende Schärfe (Schnitthaltigkeit) verantwortlich ist. Die äußeren Schichten bestehen aus rostfreiem, mit 13% Chrom legiertem Stahl welche mit einem dekorativen Hammerschlag-Finish (Tsuchime) und der Schmiedehaut (Kuro-uchi) veredelt wurden. Dieser weichere Stahl schützt die harte Kernschicht. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit und lang anhaltender Schärfe. Dazu ist VG10 Stahl relativ leicht zu schleifen.Die Kastanienform des Griffes macht ihn auch für europäische Hände besonders ergonomisch. Der Griff wird aus japanischer Magnolie gefertigt.
93,23 €
103,59 €

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Sujihiki Japanisches Messer TOJIRO Color F-253BK 24cm
-10%
Sujihiki Küchenmesser TOJIRO Color 24cm F-253BK
Japanisches Sujihiki F-253BK aus der Tojiro Color-Serie mit einer Klingenlänge von 24 cm. Das Sujihiki ist das beidseitig geschliffene, japanische Tranchiermesser.  Die Klinge besteht aus Molybdän-Vanadium-Stahl, der sehr langlebig ist und oft zur Herstellung von chirurgischen Messern verwendet wird. Der Griff besteht aus antibakteriell behandeltem Elastomer, das rutschfest und leicht zu greifen, sehr hygienisch und langlebig ist. Das Modell verfügt über eine hohe Rostbeständigkeit und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Gewicht 140 gr.
63,82 €
70,92 €

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Santoku Japanisches Messer TOJIRO Color F-262BK 17cm
-10%
Santoku Küchenmesser TOJIRO Color 17cm F-262BK
Japanisches Santoku  F-262BK aus der Tojiro Color-Serie mit einer Klingenlänge von 17 cm. Die Klinge besteht aus Molybdän-Vanadium-Stahl, der sehr langlebig ist und oft zur Herstellung von chirurgischen Messern verwendet wird. Ein hervorragendes Allzweckmesser.Der Griff besteht aus antibakteriell behandeltem Elastomer, das rutschfest und leicht zu greifen, sehr hygienisch und langlebig ist. Das Modell verfügt über eine hohe Rostbeständigkeit und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Gewicht 130 gr.
43,55 €
48,39 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21cm - 1
-10%
Kiritsuke Küchenmesser TOJIRO Classic 21cm F-796
Das TOJIRO Kiritsuke F-796 aus der Classic-Serie ist ein extrem robustes und korrosionsbeständiges Allzweck-Küchenmesser, das nach professionellen Standards gefertigt ist. Die Klinge besteht aus VG10-Stahl mit einer verchromten Edelstahlbeschichtung, was für professionelle Schärfe und einfache Reinigung sorgt. Der verstärkte Laminatgriff ist äußerst langlebig, formstabil und verschleißfest. Der Metallpfropfen ist besonders hygienisch und verhindert die Ansammlung von Schmutz zwischen Klinge und Griff. Das TOJIRO Kiritsuke F-796 ist ein vielseitiges Messer, das sich für großes Gemüse, Fleisch und Fisch eignet. Seine K-förmige Klingenspitze macht es ideal für feine Schneidarbeiten. Gewicht: 220 g.
106,85 €
118,73 €

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Zwilling TWIN® Grip Vegetable knife 9 cm 38720-090-0 - 1
-10%
Schälmesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 9cm 38720-090-0
Dieses Spick- und Garniermesser 38720-090-0 ist ein praktischer Helfer, der in der Küche verschiedenste Aufgaben erledigt, zum Beispiel wenn du Obst und Gemüse schälen oder schneiden willst, aber auch zum Spicken von Fleisch. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders gut in der Hand liegt. Die eisgehärtete FRIODUR Klinge überzeugt mit hoher Schneidhaltigkeit bei gleichzeitiger Flexibilität.
7,22 €
8,02 €

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Zwilling TWIN® Grip Peeling knife curved 6 cm 38720-060-0 - 1
-10%
Tourniermesser Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 6cm 38720-060-0
Das Schälmesser 38720-060-0 der Serie TWIN Grip von Zwilling J.A.Henckels erleichtert dir den Alltag in der Küche. Mit dem Schälmesser schälst du mühelos Gemüse und Obst, auch feste Schalen stellen kein Problem für die scharfe, geschwungene Klinge dar. Das Messer hat einen Griff aus Kunststoff und bietet so während längerer Schneidarbeiten viel Komfort ohne Ermüden.
7,22 €
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Santoku Japanisches Messer Seki Kanetsugu 21 Excel 2011 16.5cm
-10%
Santoku Küchenmesser Seki Kanetsugu 21 Excel 16.5cm 2011
Das Seki Kanetsugu Santoku-Messer aus der 21 Excel-Serie ist für das Schneiden von Fleisch oder Gemüse konzipiert. Sein attraktiver und belastbarer Griff, gefertigt aus schwarzem laminiertem verstärktem Holz, trägt nicht nur zu seiner ästhetischen Anziehungskraft bei, sondern gewährleistet auch Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der Griff ist ergonomisch geformt, um sich bequem in der Hand anzuschmiegen. Die Klinge, mit Micro-Dent-Schnitzerei, besteht aus Molybdän-Edelstahl und bietet eine außergewöhnliche Schärfe. Diese Art von Klinge behält ihre Schärfe bis zu fünfmal länger als herkömmliche Messer, was es zu einer zuverlässigen Wahl für verschiedene Aufgaben in der Küche macht.
34,42 €
38,25 €

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Küchenmesser ICEL Kanalmesser 4.5cm
-10%
Küchenmesser ICEL Kanalmesser 4.5cm
Küchenmesser ICEL Canal Knife hilft bei der Herstellung von Kanälen in Gemüse und Obst. Klinge aus rostfreiem Stahl. Spülmaschinenfest.
7,17 €
7,97 €

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Steakmesser Seki Kanetsugu 4er-Set 1074k 10cm
-10%
Küchenmesser Seki Kanetsugu 4er-Set 10cm 1074k
Seki Kanetsugu Steakmesser-Set. Dieses Set besteht aus vier Steakmessern im europäischen Stil und wird in einer Geschenkbox aus Karton geliefert. Die japanischen Seki Kanetsugu Steakmesser verfügen über Klingen aus 13-fach verchromtem Edelstahl und ergonomische Griffe aus Polypropylen.
21,77 €
24,19 €

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Messerset Marttiini Cabin Chef 1494000
-10%
Messerset Marttiini Cabin Chef 1494000
Das von Harri Koskinen entworfene Marttiini Cabin Chef Knife Set enthält die wichtigsten Messer für Camping und Hüttenkochen. Die Griffe bestehen aus thermomodifizierter finnischer Birke. Die Klingen bestehen aus langlebigem Edelstahl. Im Set enthalten sind ein Kochmesser, ein Filetiermesser, eine Fischgabel, zwei kleinere Messer und ein Wetzstein, eingewickelt in eine Rolle Messerleder.
200,08 €
222,31 €

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Marttiini Roast set in a wooden gift box 1482011 - 1
-10%
Küchengeräte Marttiini Roast set Geschenkbox 1482011
Das hervorragende Messer- und Gabelset von Marttiini ist das perfekte Set zum Tranchieren von Braten. Als Klingenmaterial wird Edelstahl gewählt. Der Griff ist aus Gummi. Ein wunderbares Geschenk in einer schönen Geschenkbox aus Holz.
67,77 €
75,30 €

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Messerset Marttiini Luxus Roast 1483012
-10%
Messerset Marttiini Luxus Roast 1483012
Jedes Deluxe-Bratenset wird in einer Geschenkbox aus Holz geliefert und eignet sich somit hervorragend als Geschenk. Handwäsche empfohlen. Das Anschneiden der ersten Scheibe eines Bratens ist ein feierlicher Akt – deshalb braucht jedes Festmahl ein gutes Messer. Egal, ob Sie Schinken, Geflügel oder auch Seitan tranchieren, das Deluxe Bratenset von Marttiini ist ein elegantes zweiteiliges Besteckset, das Ihr Festmahl krönt. Die lange, gebogene Klinge des Messers ist ideal zum Tranchieren von Scheiben, während die Tranchiergabel hilft, den Braten an Ort und Stelle zu halten. Die Griffe sind aus schöner finnischer Maserbirke gefertigt und verfügen über Fingerschützer und geschwungene Griffflächen, die einen guten und festen Griff gewährleisten.
83,12 €
92,35 €

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Usbekisch Pchak-Messer Kunststoff, Metall uz1410p 16.5cm
Küchenmesser Kunststoff, Metall 16.5cm uz1410p
Das usbekische Pchak-Messer eignet sich als Küchenmesser sowie als Grill- und Barbecuemesser. Der Griff besteht aus Metall und Kunststoff. Eine Einwegscheide ist im Lieferumfang enthalten. Die 165 mm lange Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl. Pchak-Messer werden in einem usbekischen Dorf handgefertigt und haben einen rustikalen Stil.
80,48 €

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Usbekisch Pchak-Messer Holz uz1410w 16.5cm
Küchenmesser Holz 16.5cm uz1410w
Das usbekische Pchak-Messer dient der Lebensmittelzubereitung. Es kann als Küchenmesser oder als Grill- und Barbecuemesser verwendet werden. Der Griff ist mit Holzschalen versehen. Eine Einwegscheide ist im Lieferumfang enthalten. Die 165 mm lange Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl.
88,70 €

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Sujihiki Japanisches Messer Kenshiro Hatono KH-3413 24cm
-10%
Sujihiki Küchenmesser Kenshiro Hatono 24cm KH-3413
Das Sujihiki-Messer wird von Meister Kenshiro Hatono handgefertigt. Die 240 mm lange Klinge ist hochglanzpoliert. Die Klinge besteht aus ZDP-189-Stahl und der Griff aus Eichenholz. Dieses Messer eignet sich zum dünnen Schneiden von Fleisch, Fisch und anderen Lebensmitteln. Es ist nicht spülmaschinenfest. Zur Pflege japanischer Messer empfehlen wir die Verwendung von Kamelienöl. Die Lieferung erfolgt in einer Markenverpackung.
286,14 €
317,93 €

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Nakiri Japanisches Messer Gihei Hamono HAP-40 GH-1101 16.5cm
-10%
Nakiri Küchenmesser Gihei Hamono HAP-40 16.5cm GH-1101
Ein japanisches Nakiri-Messer aus der Gihei Hamono Werkstatt. Dieses Messer eignet sich zum Schneiden und Raspeln von Gemüse und anderen weichen Lebensmitteln. Die Gihei Hamono Nakiri-Klinge ist aus HAP-Stahl geschmiedet. Der Griff im westlichen Stil besteht aus Pakka, einem stabilisierten Holz. Diese Griffform eignet sich für alle, die traditionelle japanische Wa-Griffe unbequem finden. Das Messer wird in einer Markenverpackung geliefert und ist nicht spülmaschinenfest.
135,54 €
150,60 €

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Bunka Japanisches Messer Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-012 18cm
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Bunka Küchenmesser Kenshiro Hatono SG2 Damascus 18cm KH-012
Ein Bunka-Messer, gefertigt vom Meisterhandwerker Kenshiro Hatono. Dieses japanische Messer eignet sich ideal als Allzweck-Küchenmesser. Die 180 mm lange Klinge besteht aus SPG2-Stahl mit Damastscheiden. Der traditionelle japanische Wa-Griff besteht aus Wenge-Holz, der Kropf aus Walnussholz. Das Kenshiro Hatono Bunka-Messer ist nicht spülmaschinenfest. Spülen Sie das Messer nach Gebrauch von Hand und trocknen Sie es gründlich ab. Nicht für gefrorene oder andere extrem harte Lebensmittel verwenden, da die Schneide sehr dünn ist. Wird in einer Markenbox geliefert.
211,55 €
235,06 €

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Universalmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc Santoku 1023905 18cm
-10%
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc Santoku 18cm 1023905
Ein Santokumesser kann ein Kochmesser in der Küche ersetzen. Sie können damit dünne Fleisch- und Gemüsestücke abschneiden oder hacken. Dieses Zwilling Pro Le Blanc Santoku hat eine 18 cm lange Klinge aus eisgehärtetem Zwilling Friodur Markenstahl. Weißer Griff besteht aus POM. Wir empfehlen, hochwertige Küchenmesser nicht in der Spülmaschine zu waschen.
81,75 €
90,84 €

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Universalmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023886 13cm
-10%
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 13cm 1023886
Das Universal-Küchenmesser Zwilling Pro Le Blanc eignet sich perfekt zum Schneiden von Gemüse, Würstchen, kleinen Fleischstücken und anderen nicht großen Produkten. Das Messer hat eine 13 cm lange Klinge. Zwilling Pro Le Blanc-Messer haben einen stilvollen weißen Griff und hochwertige Friodur-Stahlklingen. Zwilling Friodur-Stahl zeichnet sich durch eine ausgewogene Kombination aus Chrom und Kohlenstoff aus und ist eisgehärtet. .Zwilling J.A.Henckels Pro le Blanc Küchenmesser werden in Solingen, Deutschland, hergestellt.
52,31 €
58,13 €

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