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Steakmesser Andre Verdier Laguiole Set of 6 White VER706NBBP 11.4cm
Sold out
Küchenmesser Andre Verdier Laguiole Set of 6 White 11.4cm VER706NBBP
Das Laguiole Tafelmesser-Set von Andre Verdier wird in Frankreich hergestellt. Jedes Messer ist insgesamt 22,86 cm (9 ") groß. 4,5 "(11,43 cm) satinierte gezackte rostfreie Klinge. Schwarz ABS-Griff. Speicherblock enthalten.
62,10 €

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Hackmesser BenJahmin Knives Camp KETM5104 16.5cm
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Küchenmesser BenJahmin Knives Camp 16.5cm KETM5104
Das Ketuo Metzgermesser hat eine Klinge aus rostfreiem Stahl (6,5 "(16,51 cm). Die Gesamtlänge beträgt 11 "(27,94 cm). Griff aus Walnussholz. Vollerl-Konstruktion. Braune Ledergürtelscheide inklusive. Boxen.
63,71 €

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Kitchen knife set Zwilling J.A.Henckels Pro 38430-004-0 - 1
-10% Sold out
Messerset Zwilling J.A.Henckels Pro 38430-004-0
Das Messerset 38430-004-0 von Zwilling J.A.Henckels enthält: 1 Spick- und Garniermesser (10 cm), 1 Kochmesser (20 cm). Wenn du hohe Ansprüche an deine Messer hast, liegst du mit diesem hochwertigen Messer genau richtig und kannst dich auf Qualität, Schärfe und ergonomisches Design freuen. Das Messer hat einen Griff aus Kunststoff und bietet so bei der Arbeit viel Komfort ohne Ermüden. Die FRIODUR Klinge aus rostfreiem Stahl wurde eisgehärtet und kombiniert Flexibilität mit besonders hoher Schneidhaltigkeit. Qualität hergestellt in Deutschland – dafür steht dieses Küchenmesser mit all seiner Hochwertigkeit.
115,40 €
128,23 €

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Sujihiki Japanisches Messer Seki Kanetsugu 21 Excel 4033 27cm
-10% Sold out
Sujihiki Küchenmesser Seki Kanetsugu 21 Excel 27cm 4033
Das Sujihiki Hocho Plastic Handle von Seki Kanetsugu ist ein Schneidemesser mit einer langen, schmalen Klinge, das problemlos Fleisch oder Gemüse schneidet und dabei die Frische jeder Zutat bewahrt. Die Klinge besteht aus original 1K-6 Molybdän-Vanadium-Edelstahl von Daido Steel Co. Der schöne, sehr langlebige und leicht zu reinigende Griff besteht aus Polypropylenharz und anorganischen Materialien und liegt perfekt in der Hand.
50,80 €
56,44 €

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Universalmesser Tojiro Shippu Black FD-1592 13cm
-10% Sold out
Küchenmesser Tojiro Shippu Black 13cm FD-1592
Dieses Petty messer Tojiro Shippu Black FD-1592 sehr vielseitig einsetzbares Allroundmesser. Mit diesem Messer mittlerer Größe kann man Gemüse und Früchte aber auch kleinere Fleisch- und Fischstücke schneiden. Diese traditionell hergestellten Damast Messer überzeugen durch ihre unnachahmlichen Eigenschaften, die nur ein qualitativ hochwertiges Damast Messer zu bieten vermag. Die enorme Schärfe der Messer wird durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen erreicht. Im Kern wird eine extrem harte Schicht VG-10 Stahl (HRC 60+/-1) in mehrere Lagen mit unterschiedlich hohem Karbonanteil eingebettet. Dadurch wird ein Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit bei maximaler Flexibilität und Schneidkantenstabilität erreicht. Die Kastanienform des Griffes macht ihn auch für europäische Hände besonders ergonomisch. Der Griff wird aus gebrannter Kastanie gefertigt. TOJIRO SIPPU BLACK: Die fantastische Schärfe und die qualitativ hochwertige Verarbeitung werden Sie überzeugen! An diesen Messern werden Sie lange Freude haben.
83,47 €
92,74 €

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Finnenmesser Marttiini Cabin Chef Puukko 442010 9.5cm
-10% Sold out
Feststehendes Messer Marttiini Cabin Chef Puukko 9.5cm 442010
Das Cabin Chef 442010 Messer ist ein vielseitig einsetzbares Allzweckmesser. Dieses Messer eignet sich perfekt zum Hacken und Schneiden von Gemüse und Fleisch sowie für kleinere Arbeiten am Lagerfeuer.
Die Tradition der Messerherstellung ist bei Marttiini tief verwurzelt und zeigt sich in den Feinheiten der Klinge: die zum Messerrücken leicht nach oben gebogene Spitze. Zweck der nach oben gekehrten Spitze war es ursprünglich, damit leichter einen heißen Topf auf offenes Feuer zu heben.
Die Messerklinge besteht aus hochwertigem und haltbarem Edelstahl. Der Griff ist aus thermisch modifizierter finnischer Birke gefertigt ein Material, das für seine Haltbarkeit, gutes Alterungsverhalten sowie angenehmes und warmes Griffgefühl bekannt ist. Die matt versiegelte Oberfläche bietet selbst bei Nässe sicheren Halt. Durch die harmonische Kombination von edelm Design, haltbaren natürlichen Materialien und Funktionalität ist das Cabin Chef Messer stets aufs Neue angenehm zu verwenden. Wir empfehlen Handwäsche.
46,45 €
51,61 €

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Petty Japanisches Messer TOJIRO Origami F-770 13cm
-10% Sold out
Petty Küchenmesser TOJIRO Origami 13cm F-770
Kompaktes japanisches Messer Petty F-770 aus der Tojiro Origami-Serie mit einer Klingenlänge von 13 cm. Die Klinge besteht aus kohlenstoffreichem Edelstahl. Der ergonomische Griff besteht aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Das Bild stammt aus „Origami“, einem traditionellen japanischen Papierhandwerk, bei dem ein Blatt Papier in verschiedene Formen geformt wird. Dieses Messer wird aus gefaltetem Metallblech ohne Schweißverfahren hergestellt. Sein Design ist einzigartig und wurde mit dem iF Design Award ausgezeichnet, einem weltweit renommierten Preis für Produktdesign. Das Modell weist eine hohe Rostbeständigkeit auf und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Jedes Messer wird in einer individuellen Box geliefert. Gewicht 70 gr.
47,33 €
52,59 €

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Messergriff für Gyuto 21 cm, Teakholz HG21T
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Messergriff für Gyuto 21 cm, Teakholz HG21T
Austauschbarer Griff für japanische Gyuto-Messer mit Klingen 21 cm. Hergestellt aus Teakholz. Teakholz ist von Natur aus wasserabweisend, sehr stark und langlebig.  Nackenrolle aus Kunststoff. Die Gesamtlänge des Griffs für Gyuto beträgt 13,5 cm. Schaftbreite: 22 mm. Schafthöhe: 26 mm. Kann für andere Messer verwendet werden. Hergestellt in China von Guangzhou Qi Wang Fabrik.
23,39 €

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Messergriff für japanische Santoku Messer, Teakholz HS13T
Sold out
Messergriff für japanische Santoku Messer, Teakholz HS13T
Austauschbarer Griff für japanische Santokumesser. Hergestellt aus Teakholz. Teakholz ist von Natur aus wasserabweisend, sehr stark und langlebig. Nackenrolle aus Kunststoff. Die Gesamtlänge des Griffs für Santoku beträgt 12,8 cm. Schaftbreite: 21,5 mm. Schafthöhe: 25,5 mm. Kann für andere Messer verwendet werden. Hergestellt in China von Guangzhou Qi Wang Fabrik.
23,39 €

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Messergriff für Gyuto 24 cm, Wenge-Holz HG24W
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Messergriff für Gyuto 24 cm, Wenge-Holz HG24W
Austauschbarer Griff für japanische Gyuto-Messer mit Klingen 24 cm. Hergestellt aus Wengeholz. Wenge ist ein dichtes, haltbares exotisches Holz, das aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften zu einer beliebten Wahl für professionelle Messermacher geworden ist: Schönheit, Haltbarkeit, Feuchtigkeitsbeständigkeit. Nackenrolle aus Kunststoff. Die Gesamtlänge des Griffs für Gyuto beträgt 13,9 cm. Schaftbreite: 24,3 mm. Schafthöhe: 27,9 mm. Kann für andere Messer verwendet werden. Hergestellt in China von Guangzhou Qi Wang Fabrik.
23,39 €

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Messergriff für japanische Santoku Messer, Wenge-Holz HS13W
Sold out
Messergriff für japanische Santoku Messer, Wenge-Holz HS13W
Austauschbarer Griff für japanische Santoku-Messer. Hergestellt aus Wenge-Holz. Wenge ist ein dichtes, robustes exotisches Holz, das aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften zu einer beliebten Wahl für professionelle Messerhersteller geworden ist: Schönheit, Haltbarkeit, Feuchtigkeitsbeständigkeit. Plastik-Bolster. Die Gesamtlänge des Santoku-Stiels beträgt 13 cm. Kann für andere Messer verwendet werden. Hergestellt in China durch GuangZhou Qi Wang Fabrik.
23,39 €

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Messerklinge Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 YH-BS2S240 24cm
-10% Sold out
Messerklinge Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 24cm YH-BS2S240
Klinge für Sujihiki messer handgeschmiedet in der Werkstatt Yoshikane Hamono, Japan. Klinge besteht aus Shirogami 2 (Weiß 2) Kohlenstoffstahl mit Edelstahlverkleidung. Die Höhe der Klinge beträgt ca. 41mm. Sie darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Es ist nicht erlaubt, harte Produkte zu schneiden.
228,63 €
254,03 €

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Messerklinge Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 YH-BS2G240 24cm
-10% Sold out
Messerklinge Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 24cm YH-BS2G240
Klinge für Gyuto kochmesser handgeschmiedet in der Werkstatt Yoshikane Hamono, Japan. Klinge besteht aus Shirogami 2 (Weiß 2) Kohlenstoffstahl mit Edelstahlverkleidung. Die Höhe der Klinge beträgt ca. 49mm. Sie darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Es ist nicht erlaubt, harte Produkte zu schneiden.
225,00 €
250,00 €

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Sujihiki Japanisches Messer Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S240 24cm
-10% Sold out
Sujihiki Küchenmesser Yoshikane Hamono Shirogami 2 24cm YH-S2S240
Sujihiki Messer handgeschmiedet in der Werkstatt Yoshikane Hamono, Japan. Die 24 cm lange Klinge besteht aus Shirogami 2 (Weiß 2) Kohlenstoffstahl mit Edelstahlklammern. Sujihiki ist ein japanisches zweischneidiges Schinkenmesser. Griff aus Walnussholz. Die Höhe der Klinge beträgt ca.41,5 mm. Dieses Messer darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Es ist nicht erlaubt, harte Produkte zu schneiden.
264,92 €
294,35 €

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Messerklinge Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 YH-BS2S165 16.5cm
-10% Sold out
Messerklinge Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 16.5cm YH-BS2S165
Klinge für Santokumesser handgeschmiedet in der Werkstatt Yoshikane Hamono, Japan. Klinge besteht aus Shirogami 2 (Weiß 2) Kohlenstoffstahl mit Edelstahlverkleidung. Die Höhe der Klinge beträgt ca.50,5 mm. Sie darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Es ist nicht erlaubt, harte Produkte zu schneiden.
199,60 €
221,77 €

Sold out

Santoku Japanisches Messer Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S165 16.5cm
-10% Sold out
Santoku Küchenmesser Yoshikane Hamono Shirogami 2 16.5cm YH-S2S165
Santokumesser handgeschmiedet in der Werkstatt Yoshikane Hamono, Japan. Klinge besteht aus Shirogami 2 (Weiß 2) Kohlenstoffstahl mit Edelstahlverkleidung. Dieses japanische handgefertigte Santokumesser hat einen Wengeholzgriff. Die Höhe der Klinge beträgt ca.50,5 mm. Dieses Messer darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Es ist nicht erlaubt, harte Produkte zu schneiden.
217,02 €
241,13 €

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Messerklinge Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki NG-BGS270 27cm
-10% Sold out
Messerklinge Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki 27cm NG-BGS270
Japanische handgeschmiedete Klinge für Sujihiki-Messer, Meister Nakagawa Satoshi. Klingenlänge beträgt 27 cm. Klinge besteht aus Ginzan Silber-3 Stahl. 3 schichten. Ginsan-Stahl ist auch als Ginsanko oder Silber-3 bekannt und hat ausgezeichnete rostfreie Eigenschaften. Dies ist ein rostfreier Kohlenstoffstahl mit 14% Chromzusatz. Ginsan hat eine ähnliche Härte wie Shirogami # 2 und fast die gleiche Schnitthaltigkeit. Die Höhe der Klinge beträgt etwa 35 mm (kann kleine Abweichungen aufgrund von Handarbeit aufweisen).
270,73 €
300,81 €

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Messerklinge Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki NS-BGS240 24cm
-10% Sold out
Messerklinge Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki 24cm NS-BGS240
Japanische handgeschmiedete Klinge für Sujihiki-Messer, Meister Nakagawa Satoshi. Klingenlänge beträgt 24 cm. Klinge besteht aus Ginzan Silber-3 Stahl. 3 schichten. Ginsan-Stahl ist auch als Ginsanko oder Silber-3 bekannt und hat ausgezeichnete rostfreie Eigenschaften. Dies ist ein rostfreier Kohlenstoffstahl mit 14% Chromzusatz. Ginsan hat eine ähnliche Härte wie Shirogami # 2 und fast die gleiche Schnitthaltigkeit. Die Höhe der Klinge beträgt etwa 34,5 mm (kann kleine Abweichungen aufgrund von Handarbeit aufweisen).
253,31 €
281,45 €

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Sujihiki Japanisches Messer Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS270 27cm
-10% Sold out
Sujihiki Küchenmesser Nakagawa Satoshi Ginsan 27cm NG-GS270
Sujihiki Schinkenmesser handgeschmiedet von Nakagawa Satoshi. Die Länge der Klinge beträgt 27 cm. Die Klinge des Sujihiki-Messers besteht aus Ginzan Silver 3-Stahl. Ginsan-Stahl ist auch als Ginsanko oder Silber-3 bekannt und hat ausgezeichnete rostfreie Eigenschaften. Dies ist ein rostfreier Kohlenstoffstahl mit 14% Chromzusatz. Ginsan hat eine ähnliche Härte wie Shirogami # 2 und fast die gleiche Schnitthaltigkeit. Der Griff besteht aus wengeholz. Die Höhe der Klinge beträgt ca.34,5 mm. Dieses Messer darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Es ist nicht erlaubt, mit japanischen Kochmessern Knochen und Fleisch mit Knochen, Kokosnüssen oder anderen harten Produkten zu schneiden.
301,21 €
334,68 €

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Sujihiki Japanisches Messer Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS240 24cm
-10% Sold out
Sujihiki Küchenmesser Nakagawa Satoshi Ginsan 24cm NG-GS240
Sujihiki Schinkenmesser handgeschmiedet von Nakagawa Satoshi. Die Klinge des Sujihiki-Messers besteht aus Ginzan Silver 3-Stahl. Ginsan-Stahl ist auch als Ginsanko oder Silber-3 bekannt und hat ausgezeichnete rostfreie Eigenschaften. Dies ist ein rostfreier Kohlenstoffstahl mit 14% Chromzusatz. Ginsan hat eine ähnliche Härte wie Shirogami # 2 und fast die gleiche Schnitthaltigkeit. Der Griff besteht aus Bubingaholz. Die Höhe der Klinge beträgt ca.34,5 mm. Dieses Messer darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Es ist nicht erlaubt, mit japanischen Kochmessern Knochen und Fleisch mit Knochen, Kokosnüssen oder anderen harten Produkten zu schneiden.
264,92 €
294,35 €

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Messerklinge Nakagawa Satoshi Ginsan Gyuto NG-BGG240 23.2cm
-10% Sold out
Messerklinge Nakagawa Satoshi Ginsan Gyuto 23.2cm NG-BGG240
Japanische Klinge von Hand geschmiedet, Meister Nakagawa Satoshi. Klinge besteht aus Ginzan Silber-3 Stahl. 3 schichten. Ginsan-Stahl ist auch als Ginsanko oder Silber-3 bekannt und hat ausgezeichnete rostfreie Eigenschaften. Dies ist ein rostfreier Kohlenstoffstahl mit 14% Chromzusatz. Ginsan hat eine ähnliche Härte wie Shirogami # 2 und fast die gleiche Schnitthaltigkeit. Die Höhe der Klinge beträgt etwa 42 mm (kann aufgrund von Handarbeit kleine Abweichungen aufweisen).
260,56 €
289,52 €

Sold out

Gyuto Japanisches Messer Nakagawa Satoshi Ginsan NS-GG240 24cm
-10% Sold out
Gyuto Küchenmesser Nakagawa Satoshi Ginsan 24cm NS-GG240
Gyuto Messer handgeschmiedet von Nakagawa Satoshi. Die Klinge des Gyuto Kochmessers besteht aus Ginzan Silver 3 Stahl. Ginsan-Stahl ist auch als Ginsanko oder Silber-3 bekannt und hat ausgezeichnete rostfreie Eigenschaften. Dies ist ein rostfreier Kohlenstoffstahl mit 14% Chromzusatz. Ginsan hat eine ähnliche Härte wie Shirogami # 2 und fast die gleiche Schnitthaltigkeit. Dieses japanische handgefertigte Kochmesser hat den schönen Griff aus stabilisierter und thermisch behandelter Birke mit weißem Abstandshalter. Die Höhe der Klinge beträgt ca.50 mm. Dieses Messer darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Es ist nicht erlaubt, mit japanischen Kochmessern Knochen und Fleisch mit Knochen, Kokosnüssen oder anderen harten Produkten zu schneiden.
297,58 €
330,65 €

Sold out

Messerklinge Nakagawa Satoshi Ginsan Kiritsuke NG-BGKG210 21cm
-10% Sold out
Messerklinge Nakagawa Satoshi Ginsan Kiritsuke 21cm NG-BGKG210
Japanische Klinge von Hand geschmiedet, Meister Nakagawa Satoshi. Klinge besteht aus Ginzan Silber-3 Stahl. 3 schichten. Ginsan-Stahl ist auch als Ginsanko oder Silber-3 bekannt und hat ausgezeichnete rostfreie Eigenschaften. Dies ist ein rostfreier Kohlenstoffstahl mit 14% Chromzusatz. Ginsan hat eine ähnliche Härte wie Shirogami # 2 und fast die gleiche Schnitthaltigkeit. Die Höhe der Klinge beträgt etwa 42 mm (kann aufgrund von Handarbeit kleine Abweichungen aufweisen).
246,05 €
273,39 €

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Kiritsuke Japanisches Messer Nakagawa Satoshi NS-GKG210 21cm
-10% Sold out
Kiritsuke Küchenmesser Nakagawa Satoshi 21cm NS-GKG210
Kiritsuke Gyuto Messer handgeschmiedet von Nakagawa Satoshi. Dies ist eine japanische Mischung aus einem Kochmesser und einer Schneidemaschine. Die Klinge des Kiritsuke-Messers besteht aus Ginsan Silver 3-Stahl. Ginsan-Stahl ist auch als Ginsanko oder Silber-3 bekannt und hat ausgezeichnete rostfreie Eigenschaften. Dies ist ein rostfreier Kohlenstoffstahl mit 14% Chromzusatz. Ginsan hat eine ähnliche Härte wie Shirogami # 2 und fast die gleiche Schnitthaltigkeit. Traditioneller japanischer Ebenholzgriff. Die Klingenhöhe beträgt 42,3 mm. Dieses Messer darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Knochen, Nüsse und andere zu harte Lebensmittel können nicht geschnitten werden.
267,82 €
297,58 €

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