Japanilaiset veitset

Näytetään 1–24 / 59 tuloksesta

Japanilaiset veitset ovat hyvin suosittuja kaikkialla maailmassa, niin ammattikokkien kuin harrastelijoidenkin keskuudessa, terävyytensä ja pitkän käyttöikänsä ansiosta. Santoku on japanilainen yleisveitsi. Nakiri-veitsi on parhaimmillaan silputtaessa tai pilkottaessa esimerkiksi suuria vihanneksia. Se soveltuu toki hyvin myös keittiön yleisveitseksi ja onkin pituudeltaan yleisveitsenä pidetyn santokun luokkaa. Deba – alunperin suunniteltu pienten ja keskikokoisten kalojen käsittelyyn, mutta se on myös aivan erinomainen yleisveitsi kaikkeen ruoanlaittoon. Yanagiba-bouchou on hyvin terävä, pitkä ja sopivan painava veitsi, joka on suunniteltu varta vasten sashimin eli raa’an kalan siivuttamiseen. Tutustu valikoimaamme ja löydä juuri sinun suosikkisi!